鸡肉土豆香菇是一道简单、可口的家常菜,它以鸡肉、土豆和香菇为主要成分,口感香鲜、汁多、回味甘甜,非常受欢迎。下面就给大家详细讲解一下怎么做鸡肉土豆香菇。
准备工作:
1.准备好鸡肉、土豆和香菇,数量可根据每个家庭的实际情况而定,一般来说,鸡肉100克,土豆200克,香菇250克左右都是不错的。
2.将鸡肉洗净、去皮,切成小块;将土豆洗净、去皮,切成厚片;将香菇洗净,去除蒂和穗子,切成小朵。
烹饪步骤:
1.将洗净切好的鸡肉、土豆和香菇装入一个容器中,加入一小勺食用盐,一大勺料酒,两小勺白糖,一小勺生抽,搅拌均匀。
2.热锅上放适量植物油,至七成热时,将拌匀后的鸡肉放入,大火煸炒3分钟,使其表面微微变熟。
3.然后,将土豆和香菇放入,继续用大火翻炒至鸡肉及其他食材全部变熟,最后再加一大勺水,中火慢炖15分钟即可。
总结:鸡肉土豆香菇是一道简单又美味的家常菜,既以鸡肉、土豆和香菇为主要成分,又有独特的香味,使其受到多方欢迎,特别适合热爱家常菜的人群。烹饪步骤包括准备工作和烹饪步骤,以及最后的出锅,总共用时约20分钟,制作起来非常简单方便,尤其是家庭餐桌上最受欢迎的一道菜,推荐给大家。
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