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鸡肉家常都有哪些做法(鸡肉家常都有哪些做法呢)

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鸡肉家常都有哪些做法(鸡肉家常都有哪些做法呢)

摘要：鸡肉作为一种极具营养价值的肉类食物，备受大众喜爱，其常见的家常做法也有很多。甜酸鸡、水煮鸡、糖醋鸡、清蒸鸡、香菇焖鸡、卤鸡、红烧鸡等是大家公认的家常鸡肉菜式。

      

摘要：鸡肉作为一种极具营养价值的肉类食物，备受大众喜爱，其常见的家常做法也有很多


      甜酸鸡是以鸡肉为主要原料，加入糖、酱油、番茄酱、醋等调料制成，能充分展现鸡肉醇厚的肉香，再搭配着唤醒味蕾的甜酸之间，口感独特，绝对是一道好菜。

      水煮鸡的主料以鸡肉为主，配上辣椒、芹菜、大蒜等调料，以油、盐、醋、姜、葱等调味，注入适量的汤汁，将鸡肉和配料一起入锅炖煮，气味浓郁，汤汁醇厚，爽口开胃。

      糖醋鸡也十分受欢迎，它以番茄酱、醋、糖、少许葱姜蒜、盐、麻椒等调料，将炸好的鸡肉浸渍入调味料中，炒出来的鸡肉红润外表，外焦里嫩，拥有微甜的味道，极具特色。

      清蒸鸡是一道极具火候的家常菜肴，烹饪过程中不加任何调料，而以鸡肉本身的营养搭配清汤蒸煮而得，清淡又美味。

      香菇焖鸡把鸡肉、香菇及葱姜蒜放入锅中，加入白糖、黄酒、醋、淀粉、盐、料酒等配料，焖制而成，口感丰厚，酱汁香浓，味道十分鲜美。

      卤鸡是一种以鸡肉为原料的典型的家常菜，配上火腿肠、香芹、桂皮、八角、生姜等各种调料，经过炖煮得到厚重的香醇卤汁，一般可以做出红油卤鸡和清汤卤鸡，用餐时可以直接煮熟享用。

      红烧鸡是以鸡肉为主料，腌制有辣子、醋、白糖、香叶、八角、葱姜蒜、干海带、桂皮等调料，然后将鸡肉放入腌制好的酱料中慢火炖煮，确保鸡肉汤汁入味，形成一道红油醇厚的家常鸡肉菜肴。

      总结：以上就是几种常见的鸡肉家常菜式，每一款都有一个独特的制作方式和味道，值得大家一试。

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