凉拌鸡肉黄瓜可能是你料理时最常见的一个菜式之一。虽然操作简单，但也不失其特殊风味。凉拌鸡肉黄瓜总体用料极少，它不仅拥有维生素丰富，营养丰富的特性，而且还滋补人体健康，是大家常吃的一道低脂低碳水化合物，富含多种微量元素的食物。
凉拌鸡肉黄瓜的制作步骤如下：
一、准备食材：鸡肉500克、黄瓜400克、干辣椒5根。
二、将鸡肉洗净去皮骨洗净后切成小块备用；将黄瓜削皮洗净，上头去掉种子后切成滚刀块；将干辣椒洗净切成小段备用。
三、锅中加入适量油，倒入鸡块抓炒，待炒至略有焦香时加入黄瓜，一起翻炒至鸡肉熟透，再加入少许盐、麻油、料酒，炒至莹泽即可关火。
四、将炒好的凉拌鸡肉黄瓜装盘，再撒上少许干辣椒段即可。
凉拌鸡肉黄瓜的制作步骤简单又营养丰富，它营养丰富，能补肝肾、健脾益胃，真正“健康又美味”。同时，不仅低脂肪、低碳水化合物，而且口味独特，非常适合减肥者食用，也是想要改善食欲和治疗乏力的人们最理想的选择。
总之，凉拌鸡肉黄瓜是一道既简单又健康的料理，不但可以大大节约时间，还可以营养全面，而且口味也会让你喜欢。而且，可以根据自己的喜好添加其他调料调味，以达到丰富多彩的味道，满足不同的口味需求。
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