鸡肉是婴儿食谱中经常出现的辅食，由于它富含优质蛋白质、不含淀粉、糖分和膳食纤维，所以它可以帮助婴儿掌握能量并补充必需的营养素。一般情况下，婴儿在10个月到1岁之间，可以尝试添加碎片状的鸡肉作为辅食。
为了提供营养，鸡肉在烹饪时比较耗时，而且婴儿可以摄入的量有限，因此，最好是给婴儿新鲜烹饪的鸡肉或蒸鸡肉。应当使用低温烹饪方式，包括用少量清水蒸鸡肉或低油烹饪，等待鸡肉熟透再供婴儿尝试，以免残留未煮熟的蛋白质。
研究表明，在4-6个月大的婴儿中，她们可以每天食用较大的鸡肉量，但是到7-9个月，鸡肉摄入量应该控制为每天1-2次，每次半到一汤匙的量。在10-12个月的婴儿中，鸡肉的摄入量也可以增加，但仍然要控制在每天2-3次，每次1-3汤匙的量。
尽管鸡肉是宝宝营养的重要来源，但仍然不建议宝宝每天都吃这样的辅食，因为吃太多鸡肉会影响宝宝接受其他食物，例如蔬菜类、水果类等营养均衡的食物，也容易因为摄入过多蛋白质而引发腹泻，所以宝宝应该吃多种辅食，均衡饮食，保持营养均衡。
总结：婴儿10个月到1岁之间可以尝试添加碎片状的鸡肉作为辅食，最好新鲜烹饪，4-6个月大的婴儿可以每天摄入较大量的鸡肉，7-9个月的婴儿每天1-2次，每次半到一汤匙的量；10-12个月的婴儿每天2-3次，每次1-3汤匙的量；宝宝吃多种辅食，均衡饮食，保持营养均衡，以确保身体健康。
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