摘要：奥尔良腌制鸡腿受欢迎的原因是它既具有鲜美的风味又方便快捷，它可以在80-90分钟内完成腌制，一般情况下，会根据个人口味和喜好调整腌制时间。
究其根源，奥尔良腌制鸡腿的基础是将半斤的鸡腿放入盐水中浸泡2-3小时，然后再把它们放入腌制料中再浸泡2-3小时，此外，还可以根据自己的口味添加新鲜的料理调料，如蒜末，洋葱，花椒等，以增加鸡腿腌制的美味度。
其实，作为一种简易又好吃的料理，奥尔良腌制鸡腿在很多家庭料理中都有应用，但是如果想制作出一道鲜美可口的奥尔良腌制鸡腿，也需要对腌制时间有一个准确的把握，一般建议80-90分钟是最佳腌制时间，腌制时间过短容易腌制不够，腌制时间过长可能使鸡腿太老和容易破裂。
总之，奥尔良腌制鸡腿是一道简单、可口的家常小菜，它受到广大食客的欢迎，如果想要制作出一道美味可口的奥尔良腌制鸡腿，那么最佳腌制时间应该在80-90分钟之间，这样才能保证鸡腿腌制到位，肉质松软而又充分吸收了腌制料中的精华，最终制作出口味独特的奥尔良腌制鸡腿。
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