鸡腿有什么做法大全(鸡腿有什么做法大全窍门)

摘要：鸡腿是一道美食中常见的菜，它既可以烤、炸、煮，还可以搭配其他食材当作主菜或者出炉料理，口感多样，受到不少人的喜爱。本文针对鸡腿，对现有常见做法进行了简单分类，并推荐几道美味的鸡腿菜肴，给出了丰富的鸡腿营养成分，帮助大家了解如何吃出健康和美味的鸡腿。

      鸡腿是一道美食中常见的菜，由于它营养丰富、既可以烤、炸、煮，也可以搭配其他食材当作主菜或者出炉料理，口感多样，受到不少人的喜爱。关于鸡腿做法有很多，接下来就简要介绍几种常见的做法，以及它们之间的区别。

      ①烧烤鸡腿：烤架上加水，多加点盐、酱油、醋、白糖，烤制约20—25分钟即可。烧烤鸡腿口感嫩滑，外焦里嫩，表面带有一层焦糖色，咸鲜可口，是一种烤焦香气四溢的特色菜肴。

      ②炸鸡腿：将鸡腿裹上淀粉、玉米淀粉或者其他调料，滚油炸至金黄色，再用热油过油即可。炸鸡腿外脆里鲜嫩，入口即化，口感鲜香，在一般日常就餐当中很受欢迎。

      ③煮鸡腿：将鸡腿放入温水中煮，加入姜丝、葱、老抽、花椒、料酒，可以放点盐、白糖、酱油等调料，煮至汤汁浓郁，鸡腿变色即可。煮鸡腿既能保留食物的原汁原味，又不会失去原有的营养成分。

      此外，出炉做法也可以利用鸡腿来做，比如说鸡腿烤蛋糕，这款可爱的蛋糕充满鸡腿的鲜嫩口感，口味酸甜可口，是孩子最喜欢的一款甜品。

      以上，就是本文针对鸡腿介绍的几种常见做法。鸡腿烤、炸、煮等做法，口感都不尽相同，烤出来的鸡腿外焦内嫩，炸出来的鸡腿外脆里嫩，煮出来的鸡腿鲜嫩多汁，而出炉的鸡腿则是酸甜可口，受到了越来越多人的喜爱。

      除了提供多种口感，鸡腿还具有丰富的营养成分，每100克鸡腿中含有17.6克蛋白质，0.4克脂肪，0.3克碳水化合物，67.7克水分，2.1克维生素A，6.9毫克维生素B6，维生素E、维生素K、胆固醇等，对增强人体免疫系统有很好的补充作用，所以，吃鸡腿能够让身体变得更加健康。

      总结：鸡腿是一道美食中常见的菜，它既可以烤、炸、煮，也可以搭配其他食材当作主菜或者出炉料理，可以给人带来多种口感，还有丰富的营养成分，受到不少人的喜爱。

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