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鸡腿油炸都有什么做法(鸡腿油炸都有什么做法呢)

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鸡腿油炸都有什么做法(鸡腿油炸都有什么做法呢)

摘要：炸鸡腿是一种开胃佳肴，受到人们喜爱。炸鸡腿油炸法即使用油炸的方法烹饪鸡腿，非常受欢迎。本文就鸡腿油炸法做出详细介绍，包括炸鸡腿的必要材料、烹饪步骤、制作时的注意事项等。

      

摘要：炸鸡腿是一种开胃佳肴，受到人们喜爱


      炸鸡腿的必要材料有：适量的鸡腿、新鲜的油、一小勺盐、一小勺酱油和一小勺白糖。在烹饪之前，先在鸡腿上刮去毛，然后用盐、酱油和白糖腌制半小时，以使鸡腿更加松软、入味。

      烹饪步骤是：将油倒入炒锅中，加热，将鸡腿放入炒锅中，中火炸至两面金黄色即可。炸时要轻炒，以免肉柔软外表焦焦，而内里却没熟，炸好后鸡腿表面有类似“鳞片”状，口感更加香脆。

      在炸鸡腿时，要注意以下几点：一定要用新鲜的油，否则会影响口感和风味。一定要把鸡腿用盐、酱油、白糖腌制好，腌制时间要保持在半小时到一小时之间，以使鸡腿更入味;一定要把油加热至适当温度，使油的热量达到最佳状态后再放入鸡腿，否则食物会食物会烂，炸不成功；炸的过程中不能离开，应及时翻动，不要一次性大量放入。

      总之，炸鸡腿油炸法很容易，只要在某些方面注意，做出来的炸鸡腿一定是家喻户晓，口感又脆又香，受到所有人的喜爱。

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