摘要：鸡腿是一道受欢迎的美食，几乎每个地区都有不同的做法，但是最常用的是烤、炸和煮法。本文介绍了鸡腿的正确做法，以及在其它国家的做法。
鸡腿是一道受欢迎的美食，几乎每个地区都有不同的做法。鸡腿的主要原料是鸡的腿部肉，可以加上一些调料或其他材料来增加口感。国内最常见的鸡腿做法是烤、炸和煮法。虽然这三种做法大致相同，但是有一些小差别，下面就来详细介绍。
首先，烤鸡腿。首先将鸡腿放入预热的烤箱中，温度一般在200℃左右，大约需要20-25分钟，当表面出现金黄色时，即可取出。这种方法做出来的鸡腿口感酥脆，而且表面呈金黄色，味道非常可口。
其次，炸鸡腿。炸鸡腿的步骤是将鸡腿浸泡在特殊的调料汁中，然后用混合好的面粉进行包裹，最后放入油锅中炸制。炸鸡腿炸出来的颜色呈金黄色，口感酥脆，外皮有一种特殊的香气。
最后，煮鸡腿。将鸡腿放入满水的锅里，用中小火煮15-20分钟，可以加一些清淡的调料，比如姜片、八角、花椒、料酒、盐等，也可以根据个人喜好加入不同的调料。最后可以加入点香油和葱花装饰。这种做法比较保守，口感软烂，入口即化，汤汁浓而黄澄澄，味道清香平和。
此外，有一些其它国家也有特殊的鸡腿做法。比如英国有酱汁鸡腿，将鸡腿放入调味料汁中淋上芡汁，放入烤箱中烘烤，即可上桌享用；美国有咖喱鸡腿，将洋葱、芹菜、胡萝卜、番茄酱等打成泥状，再加入鸡肉，搅拌均匀后放入烤箱中烤制。等等。
总之，鸡腿是一道非常受欢迎的美食，烤、炸、煮都是一种很可口的做法，每个地区都有自己独特的做法，诸如英国的酱汁鸡腿、美国的咖喱鸡腿等，都使得鸡腿的口味更加丰富。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_96433.html
相关推荐
-
拌苦瓜怎么做法(拌苦瓜怎么做法最好吃)
其次，将苦瓜片，蒜末、香菜碎一同放入搅拌杯中，加少许油，再加盐，胡椒粉搅拌均匀后，此时拌苦瓜即可上桌享用。最后，拌苦瓜既可单独作为一道小菜，也可以配以米饭、面条等其他食物一同食用，以缓解苦味的同时，...
-
鹅肉的做法怎么烧(鹅肉的做法怎么烧才好吃)
鹅肉的烧法大致分为几种，如烤、煮、蒸、炸等。烤鹅肉是最为常见的一种烧法，首先把鹅肉放入预热的烤箱中，温度要120度，然后再把鹅排放入烤盘里，使它们保持离架表面有一定的距离，再用橄榄油、盐、黑胡椒调味，...
-
鱼怎么做法(塔莫鱼怎么做法)
制作步骤：烹饪鱼肉时需要依据特定食谱，根据实际情况加上油炸、蒸、煎等的操作。最重要的是要控制时间以及温度，不要煎得过久以及油炸时油温过高，以免鱼肉变老、发黄、失去其新鲜度。新鲜度：如果家里没有冷冻库...
-
小鱼怎么煎鱼做法好吃(小鱼怎么煎鱼做法好吃窍门)
首先，在选定鱼的时候就要仔细挑选。最好选择新鲜的不含内脏的小鱼，并且要全身无伤无皱，表皮光亮，眼睛明亮，手触摸得到肉质比较厚实的鱼。其次，要养成勤洗鱼的习惯。把鱼用冷水洗净，一定要洗干净，以免影响菜...
-
有哪些汤面做法(有哪些汤面做法最好吃)
凉拌汤面是一种热门的汤面食谱，在全国各地广泛流行。主要原料包括宽面条、香菇、腐竹、熏肉等，再加入以醋、糖、芝麻油、生抽等为主的调料即可。凉拌汤面比较适合夏季食用，有利于解暑消肿，更有清爽畅快之感，口味...
-
甜酸酱怎么做法(如何做甜酸酱)
甜酸酱的主要优势是，能够将蔬菜和水果进行有效的调味，改变口感，添加芳香，因此在中国餐厅中可以看到许多精美菜肴都使用了甜酸酱，以吸引客人的味觉体验。此外，甜酸酱的口味也可以陶冶情操，激发食欲。此外，甜...
-
鸭蛋怎么煮好吃的做法视频(鸭蛋怎么煮好吃的做法视频窍门)
此外，煮好的鸭蛋可以搭配上不同的制作方法，加上调料、香料等，变出更多口味。比如把鸭蛋放入竹筒中，加入花椒、八角等调料，放入微压锅中，压4分钟，可以做出香喷喷、醇厚的调料蛋；再比如把鸭蛋放入特制的铁锅中...
-
酥饼做法不用酵母粉怎么做(酥饼做法不用酵母粉怎么做的)
当然，如果在家里制作酥饼，使用酵母粉仍然能制作出美味的酥饼，但是如果不要用酵母粉，仍然可以做出非常美味的酥饼，甚至更加香甜可口，但是需要一些特殊的原料和技巧。最后，无论是否使用酵母粉，制作酥饼时，要保...
-
薯条的做法有哪些(薯条的做法有哪些图片)
常见的薯条食谱包括芝士薯条、脆炸薯条、烤肉薯条、辣酱薯条、番茄酱薯条、甜辣薯条等，每种薯条添加不同的调料，有着不同的口感。芝士薯条是将土豆制作成的薯条搭配芝士粉，味道强烈，营养丰富，口感酥脆；脆炸薯条...
