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鸡膀子怎么做法(鸡膀子怎么做法才好吃)

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鸡膀子怎么做法(鸡膀子怎么做法才好吃)

摘要：鸡膀子是一道西北地区常见的小吃，也是人们喜爱的经典拌餐之一。做法简单、材料易获，其历史悠久，深受大众的喜欢。本文将为大家详细介绍如何制作鸡膀子，营养丰富、美味可口。

      

摘要：鸡膀子是一道西北地区常见的小吃，也是人们喜爱的经典拌餐之一


      鸡膀子的制作方法

      首先，为了制作美味可口的鸡膀子，我们应先准备好所需材料，包括：一只新鲜整鸡、一斤虾仁、一根苋菜、一斤木耳、一斤青椒、五两葱蒜、半斤胡萝卜、一茶匙蚝油、一汤匙盐和一汤匙糖。

      其次，用淡盐水把鸡清洗干净，放入锅中，加上一碗水，放入葱蒜、蚝油各半汤匙，然后大火煮开，小火照继着熬煮，待水开后再改小火煨鸡15分钟后取出，趁热撕去去肉，备用。

      第三步，将胡萝卜、苋菜、虾仁全部洗净、切片，青椒洗净，木耳放水中泡发，捞出冲洗干净备用。

      最后，加入适量清水到锅中，放入切好的胡萝卜片、苋菜片、虾仁片、木耳片、鸡肉和青椒片，中火煮至没有水，最后加入盐和糖，调味即可。

      总结：鸡膀子是一道传统又流行的小吃，制作简单，材料易获，营养丰富且口感好，因此深受大众的喜欢。历史悠久，在西北地区也是一道非常常见的经典拌餐。只要准备好材料，遵循步骤开始制作，一碗美味的鸡膀子随之即可上桌。

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