摘要:
鸡蛋卷是一种营养丰富、口感细腻、制作简单的食品,是家庭聚餐用餐、婚宴酒席、面包店、中式快餐店都可以看到的一种很常见的小吃,它的主要原料有:鸡蛋、淡奶油、面粉以及其他佐料,口味多样。今天,小编就要来教你如何制作鸡蛋卷的小视频,让你可以乐享美味又健康的餐点。
首先,购买必要的食材:蛋、淡奶油、面粉、油或者醋、和一些素料或者蔬菜来装饰卷子(可依个人口味而定)。将蛋打入一个深碗中,加入淡奶油打。然后将面粉和鸡蛋、淡奶油混合在一起,放入锅中,小火慢煎,直至出现一层金黄色的表层,即可。将煎好的鸡蛋卷移出锅,放入油中加热至两面金黄,即可取出装盘。
接下来,将素材剁碎或者切碎,加入鸡蛋混合中,将混合物放入煎锅中煎成鸡蛋卷,并将其放入油中加热,翻炒至两面金黄。取出鸡蛋卷,放在桌上,再将一些切碎的蔬菜或者馅料放在鸡蛋卷中,即可装盘上桌。
总结:鸡蛋卷是一种营养丰富、口感细腻、制作简单的食品,它的制作步骤包括:首先购买必要的食材;然后将蛋放入深碗中,加入淡奶油打;接着将面粉和鸡蛋、淡奶油混合在一起,放入锅中,小火慢煎,直至出现一层金黄色的表层;将煎好的鸡蛋卷移出锅,放入油中加热至两面金黄;然后,将素材切碎,加入鸡蛋混合物中;最后将混合物放入煎锅中煎成鸡蛋卷,并将其放入油中加热,翻炒至两面金黄,取出鸡蛋卷,放在桌上,将切碎的蔬菜或者馅料放在鸡蛋卷中,即可装盘上桌。
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