鸡蛋炒香椿是一道非常受欢迎的中式素食。这道菜以香菜为主料，加入鸡蛋形成美味的炒菜。这种烹饪方式的历史可以追溯到宋朝，当时是用作节日佳肴的必备菜品。由于它清香好吃，具有营养价值，所以各地都拥有独特的做法来制作这道菜。
准备香椿：香椿只需洗净即可。由于香椿坚韧，故需先用刀剁成小块，并放入开水中浸泡片刻，使其更脆，美味。
准备鸡蛋：鸡蛋要新鲜，用打蛋器或勺子把鸡蛋打散，增加酥脆口感。
做法：1.将植物油倒入锅中，烧热。2.将香椿炒香，入味；加入新鲜葱白、姜片炒匀； 3.待香草软化后，将鸡蛋倒入，加入料酒、生抽、糖、盐； 4.用小火把鸡蛋炒至变坚韧，即可出锅装盘。
技巧：炒香椿加入鸡蛋时，需要用大火把鸡蛋炒散，以增加其口感。同时，可适当增加胡椒粉、花椒粉等调料，使鸡蛋炒香椿更加鲜美可口。
总结：鸡蛋炒香椿是一道用时间久远的素食，它以香椿为主料，加入鸡蛋再加一些调料，清香可口，营养丰富，深受欢迎。但炒制这道菜需要技巧，要用大火把鸡蛋炒散，并且可以根据个人口味添加适量不同调料。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_97299.html
相关推荐
-
鲢鱼怎么煮汤做法大全(鲢鱼怎么煮汤做法大全视频)
此外，鲢鱼汤还可以加入新鲜茶叶，将它放入开水中煮三到五分钟，然后将茶叶捞出，加入鲢鱼汤中，再放入西芹、玉米、洋葱、生姜煮，可以制作出一道清香的茶叶鲢鱼汤。鲢鱼汤还可以发挥出豆类的特性，将毛豆、大豆、...
-
海蜗牛有什么做法(海蜗牛的做法大全)
海蜗牛通常以浮游生物为食，以贝类以及其它水中动物为肉食性动物。它们能够根据水的温度、混合物的成分、温度的变化以及生物的密度来捕捉猎物，捕获的数量也取决于捕猎者的生长水平。海蜗牛还会搜寻可以做为栖息地的...
-
想吃鸭怎么做法(想吃鸭怎么做法才好吃)
接下来，在油锅里加入大葱、生姜切片，放入老抽和料酒，待葱披香，再加入红烧鸭块状，倒入水，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右，在锅中加入少许盐、白糖，盖上锅盖，继续煮5分钟，待其鲜美可口即可。以上，就是一...
-
开洋有什么做法(开洋怎么做菜)
其次，抓住机会，把握风险，精准分析以及运用数据来支撑决策，可实现能否获得更大市场份额。通过对历史数据分析分析，分析营销成本、营销路径、营销工具等，可以更准确地了解客户需求，做出更合理的营销决策。同时...
-
怎么评价杨志的做法(怎样评价杨志)
此外，杨志还采取了一些改革政策，以提高企业技术水平。他把大量人力物力投入于科研技术领域，以推动企业发展，研发出一系列新产品，改进产品性能，并不断更新企业技术。这些产品都得到了市场上的认可，占有了空前的...
-
怎么制作江米条做法(怎么制作江米条做法大全)
首先，准备好所需要的材料，例如，蔬菜，肉类或海鲜，香米，洋葱，葱白，大蒜，姜，白糖，蚝油，鸡精，盐等。然后，将所有的材料放入大量的冷水中，浸泡4-6小时，这样可以使材料更容易熟透。...
-
鸡柳是怎么的做法(鸡柳是怎么的做法最好吃)
鸡柳是一道家常菜，但也有人认为，它可能存在一定风险，主要表现在对鸡肉腌制时间过长可能导致其蛋白质发生不稳定变化，从而影响其营养和安全性上。因此，在做鸡柳时应该特别注意，避免腌制时间过长，也不要在开始炒...
-
番薯有哪些做法大全(番薯有哪些做法大全图片)
2、蒸番薯：将番薯去皮，切成小片，放入蒸锅中，用温水煮熟，再加入葱花、香菜、盐等调料吃。由于番薯放入蒸锅中，温度较低，保持了番薯的营养和原汁原味，口感也特别好。3、烤番薯：将番薯去皮，切成小片，再加...
-
用烤箱如何做出月饼的做法(用烤箱如何做出月饼的做法窍门)
用烤箱做的月饼，比传统的月饼馅料更加多样化，口感也更好，可以滋润味蕾，而且口味还比传统的月饼馅料更加厚实，更美味。月饼的做法很简单，使用烤箱烘焙，更加方便快捷，时间也更短，而且可以在家中自己动手制作，...
-
在家怎么做简单小美食做法(在家怎么做简单小美食做法大全)
其次，不管是做饭还是烧烤，都要精心准备工作。要考虑到因材施教，根据选择的食材，量身定制处理和烹饪的方式，比如蔬菜一般要烫一下，水果可以榨汁制成果汁，牛肉节约时间可以用电饭锅先焖一下，等等。 再者，要...
