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鸡蛋红枣汤做法怎么去腥(鸡蛋红枣汤做法怎么去腥味儿)

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鸡蛋红枣汤做法怎么去腥(鸡蛋红枣汤做法怎么去腥味儿)

鸡蛋红枣汤是一种用鸡汤、鸡蛋和红枣制作的中式温热汤，可以补充营养，增进饮食欲望，减轻气短懒言症，可避免因脾胃虚寒引起的虚烦头痛，脾虚乏力，食欲不振等问题。这种汤在炎热的夏季里特别受欢迎。

      

鸡蛋红枣汤是一种用鸡汤、鸡蛋和红枣制作的中式温热汤可以补充营养增进饮食欲望


      但有些人会担心它吃起来会太腥，这是我们最常见的疑问。因此本文详细介绍如何去腥做鸡蛋红枣汤，以期帮助大家更好地享用这个健康、温暖又可口的汤。

      要去腥做鸡蛋红枣汤，首先需要准备一些鸡肉、生姜、加一小块醋、料酒、一两颗红枣、葱段和大蒜末，以及一个鸡蛋。

      然后，把鸡肉放入锅中烧开，添加料酒、醋、生姜、红枣备用，再用新鲜的冷水淹没鸡肉，煮开后再放入葱段、大蒜末，转小火焖2-3分钟至鸡肉熟烂，为了去腥，可以将锅盖放上，就可以去除腥味，至此鸡汤就准备完毕了。

      最后，在锅中放入鸡蛋，当蛋液完全凝固时，即可将汤装盅，淋上适量的香油即可享用。

      总之，做出不腥的鸡蛋红枣汤其实非常容易。首先要使用新鲜的鸡肉，做汤时要搭配一些天然的调味料，最后要把鸡肉熟烂后再放入蛋，不要用太多的油和调料，在放入蛋之前可以盖上盖子去腥，并在最后淋上适量的香油，最终就可以品尝到色泽红潤，口感醇厚又不腥的美味鸡蛋红枣汤。

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