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鸭肉怎么炒面做法挂面(鸭肉炒面怎么做好吃)

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鸭肉怎么炒面做法挂面(鸭肉炒面怎么做好吃)

摘要

      

摘要


      炒面挂面是一种十分受欢迎的传统川菜，将充满浓郁风味的鸭肉与面条拌入一起加入少量的蔬菜，是一道简单而又美味的素菜，只要正确炒制，即可做出让人回味无穷的美食。

      鸭肉怎么炒面做法挂面

      鸭肉炒面做法挂面主要有以下几步：

      1. 将鸭肉剁碎成小块，加入少许料酒、生抽、老抽和盐及胡椒粉，搅拌均匀，腌制15~20分钟。

      2. 锅内加水，烧开后放入面条，待面条熟后取出沥干备用。

      3. 将洋葱、红辣椒、冬笋、蘑菇切碎备用。

      4. 锅内放入少许油，将腌制过的鸭肉倒入，翻炒至表面金黄；再加入切好的洋葱、冬笋、蘑菇和红辣椒，炒出香味后放入适量的酱油及糖，继续翻炒；最后把熟面条倒入锅中，快速翻炒均匀即可。

      5. 将炒面挂面翻炒片刻后，放凉即可上桌享用。

      总结

      鸭肉怎么炒面做法挂面是一道家常美食，让人回味无穷，只要按照步骤进行炒制，便可轻松打造出家乡味道的鸭肉炒面挂面，让大家吃出家乡的味道，增添一份情怀。

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