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鸭肉煮汤还有什么做法(鸭肉煮汤还有什么做法吗)

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鸭肉煮汤还有什么做法(鸭肉煮汤还有什么做法吗)

鸭肉煮汤是一道很常见的家常菜，受到很多人的喜爱。汤的做法不止一种，主要有土鸭汤、沙参鸭汤、板栗鸭汤、枸杞鸭汤、拔丝鸭汤等。

      

鸭肉煮汤是一道很常见的家常菜，受到很多人的喜爱


      土鸭汤是用鸭子和大米、胡萝卜、冬瓜、蛋、小麦、枸杞等做成的汤。在烹饪之前，先将鸭子洗净，浸泡在盐水中，加入上料料，再把鸭子放进水里，最后加入适量的调料，放入锅内，慢火熬煮，待汤熬煮时即可食用。

      沙参鸭汤是以鸭子为主料，加沙参、藕片、枸杞等作料的汤。在准备调料时，将沙参洗净，然后放入开水中浸泡。将鸭子洗净后，放入沙参浸泡的汤中熬煮，再加入藕片和枸杞，调味即可。

      板栗鸭汤是用板栗、鸭子、葱、姜、蒜等为主料，加枸杞、菊花、芦笋等辅料，做成的汤。首先，将板栗洗净，放入开水中浸泡。然后将鸭子洗净放入板栗汤中，葱、姜、蒜都切碎放入，最后将芦笋、枸杞、菊花等调料加入，加盐调盐就可以了。

      枸杞鸭汤的主料为枸杞、鸭子和冬瓜，辅料有葱、姜、蒜、胡椒、芹菜等。将枸杞洗净，放入开水中浸泡；将鸭子洗净，放入枸杞汤里熬煮，再加入其他调料，最后加入冬瓜，以大火烧至入味，即可出锅。

      拔丝鸭汤是用拔丝鸭、马蹄、青椒、枸杞、胡椒、芹菜及香菜等做成汤。将上述佐料洗净备好，将马蹄切成小块，把拔丝鸭放入沸水中煮开后捞出；然后将马蹄、青椒、枸杞等佐料放入锅中，再将拔丝鸭放入锅中，同时加入胡椒粉、芹菜、香菜等调料，大火煮开，耐心熬煮15分钟左右，即可出锅。

      以上便是鸭肉煮汤的几种做法，都很简单易做。此外，还可以做玉米玉米鸭汤、锅仔鸭汤、茅根鸭汤、发菜鸭汤等多种口味的鸭肉汤，根据自己的口味调配调料，就可以有一锅美味佳肴上桌了。通过上述介绍，希望大家在做鸭肉汤时，能够发挥创意，做出不一样的口味，让家人朋友们尝到不一样的滋味。

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