鸭蛋腌大蒜的做法是采用中国传统的腌制方法，以此来增强鸭蛋的口感。主要原料是鸭蛋和大蒜，现在让我们一起来看看如何使用这些原料来制作可口的鸭蛋腌大蒜。
首先，准备好5-6只鸭蛋和5-6瓣大蒜。将鸭蛋放入碗里，然后添加2茶匙盐、1茶匙糖和适当量的水，搅拌均匀，浸泡20分钟，保护鸭蛋不伤壳。将大蒜切成细末，再加入25克食用盐和2茶匙老抽，充分混合。
接着，将浸泡好的鸭蛋隔水滤净，放入碗，添加前面准备好的大蒜细末及盐和老抽混合物，均匀搅拌均匀，充分抓住鸭蛋表面。
最后，将鸭蛋放入容器，注入清水宽度约两指宽度的高度，放入锅内，勾芡5分钟，至酱汁变稠，取出沥干即可。
总之，用上述原料来做鸭蛋腌大蒜的步骤很简单，就是浸泡鸭蛋、熬制大蒜细末、将两者混合、抓住鸭蛋表面、勾芡、即可食用。用这种方法腌制的鸭蛋可以保持其原有的口感，还使口感更加鲜美，增强食欲。此外，因为老抽和大蒜味道混合在一起，并被鸭蛋所吸收，制作出来的鸭蛋腌大蒜也有独特的香味。
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_99381.html
相关推荐
-
鱼肉丸有哪些做法(鱼肉丸有哪些做法视频)
白灼鱼肉丸是中国传统美食，做得白灼鱼肉丸口感软糯，香甜可口。首先，将鱼肉去杂剁成鱼肉馅，用盐、料酒、胡椒粉、糖、水淀粉拌和成鱼肉馅；然后将鱼肉馅搓成小圆球；接着，将鱼肉球放入锅中，放入适量的清水加盐，...
-
热狗肠有哪些做法和配料(热狗肠有哪些做法和配料视频)
墨西哥热狗也很受欢迎，主要需要用到洋葱碎、胡萝卜碎、番茄碎、小米辣椒酱、腊肠、热狗肠和芝士条等材料。首先把洋葱微炒，然后放入胡萝卜，用小火把蔬菜翻炒，把腊肠和热狗肠放入，再加入小米辣椒酱，把番茄碎拌入...
-
什么叫赖皮的做法(赖皮是什么意思)
具体而言，赖皮的行为可能包括：簽字偽造、作假擦边球、舞弊答題等；手段可能是：收受贿赂、威胁和欺凌、贿赂和诱骗、非法转让公司资产等；心理状态可能是：贪婪、报复心理和提取不当利益等。赖皮的行为不仅仅发生...
-
猫咪怎么长寿蛋糕做法(猫咪生日蛋糕的制作方法窍门)
此外，为了培养猫咪的健康体魄，多进行体育活动是十分必要的。因为猫咪也需要适当的运动量，它们的活动是重要的健康保证。体育活动不仅能放松它们的神经，还能增强抵抗力，消除烦躁不安。为了帮助猫咪锻炼身体，家里...
-
男人靠得住的做法有哪些(男人靠得住)
一、 守信： 一个可靠的男人，要学会守信，他应该信守诺言，兑现承诺，无论什么样的危机和困难，他都懂得如何去处理，恪守诺言，从不说谎，讲义气，信守承诺。二、承担责任： 承担责任，也是男人可靠的一个标准...
-
粉汤怎么做家常做法(粉汤怎么做家常做法视频)
粉汤的制作步骤很简单。在准备原料时，应先把鸡蛋打散；然后将所需的调料和煮好的粉条放进锅里，加入适量的水；接着，将锅中的粉汤快速搅拌，加入适量清汤或者食用油；最后，将鸡蛋放入锅中，再搅拌几次，等待煮至足...
-
鸽子有哪些做法(鸽子有哪些做法名称)
除此之外，观赏也是人们喜欢的一种活动，特别是老年人，据统计，中国老年人口数量已经达到3.6亿，他们中的不少人都非常喜欢观赏鸽子，而且他们还会非常注意他们所拥有的鸽子的品种，甚至会去参加一些鸽子技艺比赛...
-
蝉有哪些做法(蝉有哪些做法好吃)
一般而言，蝉有一定的保护作用，比如种植蔬菜、水果或其他植物时，它们可以吃光食害它们的害虫，同时具有积极的生态均衡作用，但是，当它们出现在家庭、公司或学校等人员密集场所时，可能会给人们的健康带来问题。...
-
麒麟头怎么做法(麒麟头像图片)
做法很简单，先要准备好所有的材料，包括竹子、缎布、花纹布、把手、盥洗桶等，然后按照设计的形状将竹子加以拼凑，在把竹子做成麒麟头的形状之前，尽量要尝试几种组合，确定最美观的组合，注意使用螺丝杆来紧固竹子...
