鸽子炒吃做法摘要:
鸽子炒吃是一种受到中国食客青睐的美味佳肴,用料简单、容易上手,根据不同的喜好,可以加入多道菜肴,比如醋溜黄瓜、鱼香茄子、酸菜鸡丁、红烧肉等,当然最重要的还是鸽子炒吃的基本步骤,要把它煎煮得好,蘸上酱油也能大大的增添对它的风味。
在做好准备工作之后,鸽子炒吃的开始步骤是:
1.鸽子先用盐水浸泡15分钟,起油炸;
2.另一锅里热油,放入姜片、葱姜蒜末和花椒碎;
3.把炸好的鸽子放入锅内翻炒;
4.洒入生抽、老抽、醋、白糖、鸡精等调味料,翻炒几分钟,加入黄瓜和玉米粒翻炒几分钟,最后加入适量的味精和胡椒粉调味即可出锅。
鸽子炒吃的做法简单可口,在全国范围内都很受欢迎,尤其是在中国北方,这道菜更是被普遍接受,众多著名餐厅都把它作为客人们的主菜而大受好评。此外,在市场上鸽子炒吃也很受欢迎,普遍销售价格在10-20元之间,因其口感鲜美,营养丰富,以及简单易做的特点,成为许多家庭必备佳肴,受到非常的青睐。
总之,鸽子炒吃是一道备受欢迎的佳肴,它的做法简单易行,用料也不贵,味道可口,营养丰富,是家庭聚餐的不二选择。
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