黄金炖肉是一道很受欢迎的传统家常菜。它以新鲜肉类为主要原料,加入精心挑选的蔬菜和配料,再经过慢火慢炖,最后煮出来的汤汁浓郁、味美肉质鲜嫩,入口一个劲,味极佳。
首先,在做黄金炖肉之前,要挑选优质的肉类,如五花肉、猪里脊、小牛肉等,这些肉类肉质鲜嫩,不仅易于炖,而且口感极佳。然后,要准备好蔬菜配料,如胡萝卜、土豆、香菇、葱蒜等,根据喜好可以选择不同的蔬菜配料。接着,要把肉类和蔬菜进行清洗切片,这样更容易炖出鲜嫩口感。
下一步,就是将肉类放入准备好的锅中,再加入适量的清水,使其充分浸泡,然后开始炖肉,炖制时间在3小时左右,不断换水,以免肉类炖焦变糊;最后,加入蔬菜配料,再继续炖一会,使蔬菜入味,然后用生抽调味,最后添加料酒,就可以关火了。
总而言之,黄金炖肉的做法非常简单,但要注意一些细节,才能烹饪出一道美味可口的佳肴:要选择新鲜的肉类和配料,炖煮时间要相应调整,并要控制水汤的比例,炖煮过程中要不断换水,最后要精心调味才能让炖肉更入味、更加美味可口。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_104113.html
相关推荐
-
生鸡腿有哪些做法(生鸡腿有哪些做法视频)
白醋口水鸡是一种具有浓郁的家常口味的烹饪方法,将醋和其他调料放入一起,配以香菇和蒜,让其入味,再加入鸡腿,让鸡腿入味,炖出的蘸汁浓稠多汁,让人食指大动。黑椒奶油生鸡腿是一道表层焦香,里面松软汁多的烹饪...
-
鮰鱼有哪些做法(鮰鱼有哪些做法最好吃)
最常见的鮰鱼做法是烤鱼和清蒸鱼。烤鱼可以让鱼肉更加香嫩,而清蒸鱼则可以保持原汁原味,体现鮰鱼本来的美味。如果做法更复杂一点,可以试试溜鱼片、拔丝鱼、蜜汁溜鱼、酱汁鱼等等。此外,炸鱼柳、煎鱼片和蒸鲈鱼也...
-
如何画牛奶做法简单(如何画牛奶做法简单好看)
一、浓度的确定画牛奶之前,首先要做的就是确定画作的浓度。对于一件牛奶图画来说,最好选择中度至深度比例例如 1:2 时,色调 常常表现深色的牛奶占整体的多数,而浅色牛奶则表示更多的反光。同时,让浅色牛...
-
尿液为什么有咸味饼干做法(尿液有饼干的味道)
咸味饼干的制作方法是将尿液提炼物加入蛋糊及其他原料,制成可食用的饼干,或者用尿液中的盐含量较高的氯化物等物质替代饼干调料,如普通食盐。咸味饼干的制作技术一直以来都不怎么发达,历史上的知名饼干品牌几乎都...
-
柬埔寨香蕉花骨做法是什么(柬埔寨香蕉好吃吗)
柬埔寨香蕉花骨经过慢火煮熟就可以上菜了,外观呈紫褐色,内部的香蕉花瓣肉质鲜美,外皮脆而不烂,口感绵软,有着鲜甜的淡淡香味。此外,柬埔寨香蕉花骨还可以用来做汤,放入它们,加上一些柠檬汁,几片蒜瓣,小葱和...
-
蕨菜什么做法能好吃(蕨菜什么做法能好吃呢)
蕨菜也可以配以其他蔬菜调料一起烹制,比如青蒜、葱、萝卜片、小米椒等,这些蔬菜调料特别适合用来调味蕨菜,可以有效调出蕨菜的美味。另外,也可以加入花生油、辣椒油、豆瓣酱、蒜蓉等,以提升蕨菜的口感和美味度。...
-
咸水角怎么做法(咸水角做法窍门)
在咸水角,游客可以看到历史悠久的胡同、中国传统文化艺术展览、游览历史遗迹、参观民间博物馆等,咸水角以传统文化为核心,将传统文化的内涵注入多种形式的艺术文化活动,以及精心设计的文化娱乐场所,让游客在享受...
-
榨菜扣肉怎么做法(榨菜扣肉怎么做法最好吃)
2、将洗净的肉丝放入沸水里煮5-10分钟,再用凉水浸泡;3、将榨菜切成小块,用热水浸泡1小时,然后加入适量的盐、花椒粉、芝麻油、精盐等调味;...
-
如何自制海参发酵饵料做法(如何自制海参发酵饵料做法大全)
首先,在制作海参发酵饵料之前,应选择优质的海参,并经过处理、清洗和烘干。处理的成分可以根据鱼类的营养需求来调整,如蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等,以保证海参发酵饵料的营养成分。然后,海参烘干的质...
-
意大利牛排怎么做法(意大利牛排怎么做法最好吃)
第一步,准备好所需的材料,包括500g牛排,一个洋葱,三个大蒜瓣,一片意大利芝士,一勺洋葱汁,一勺橄榄油,半勺盐,半勺胡椒粉,两个蛋清,一勺黄油,半勺糖,一勺白醋,半杯牛肉汤,四半勺芝士粉和半勺烤面粉...