麦旋风(McFlurry)是肯德基公司推出的一款冰淇淋口味的成品冰沙。它由冰淇淋,软糖酱以及各类碎片组成,碎片有巧克力、曲奇饼干、小乐虾等。这款冰沙非常受欢迎,销售量位列肯德基的Top 3产品。
麦旋风的历史可以追溯到1995年,当时肯德基将美国的McFlurry推向全球市场。该产品口感顺滑,甜而不腻,成为肯德基国际经典的招牌产品之一。截至目前,麦旋风在英美澳等国家已经推出多款口味,包括椰子、布丁、米奇麦、芒果椰子、巧克力等。
麦旋风的做法非常简单,首先将冰淇淋和碎片放入麦旋风机中,用低速搅拌1-2分钟,直至混合均匀,混合均匀后便转高速搅拌,搅拌1-2分钟则可完成,之后再装入密封容器内,冰块的温度要求不能太高,而且必须要保证冰淇淋和碎片的比例,这样才能做出美味可口的麦旋风。其他除了麦旋风机,一般冰淇淋机均可做麦旋风,但是使用冰淇淋机做麦旋风时,需在料理完冰淇淋后,再在机器外部加入碎片混合均匀。
因麦旋风口感受欢迎,截至2020年,麦旋风已成为肯德基产品销量排行榜TOP3的产品,每年全球市场的销售额超过15亿美元,2016年在中国的销售额超过1.5亿美元,在中国市场的麦旋风占据了20%的市场份额。
在肯德基餐厅,麦旋风的口味会不定期更新,赶上店内最新活动,可以每次品尝到不同的口味,有了小小的改变,每一次的麦旋风都会带给大家不一样的味觉享受。
总结:麦旋风是肯德基公司推出的一款冰淇淋口味的成品冰沙,它由冰淇淋,软糖酱以及各类碎片组成,受欢迎程度很高,每年全球市场的销售额超过15亿美元,麦旋风的做法简单,可以使用麦旋风机或者冰淇淋机搅拌均匀即可,口味会不定期更新,多变可口,提供来惊喜感受。
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