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麻辣排骨有什么做法(麻辣排骨有什么做法和配料)

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麻辣排骨有什么做法(麻辣排骨有什么做法和配料)

摘要：麻辣排骨是一种源于中国的美食，以其辛辣、多汁及风味独特而受到众多人的喜爱，它的制作过程比较简单，必要的材料包括排骨、蔬菜、酱油、调味料等。

      

摘要：麻辣排骨是一种源于中国的美食以其辛辣、多汁及风味独特而受到众多人的喜爱它的制作过程比较简单


      正文：麻辣排骨是中国最受欢迎的家常美食之一，也是我国最美味的一道热菜，口味浓郁，鲜香味美，椒麻味浓，让很多人闻风丧胆。麻辣排骨主要用排骨、蔬菜、酱油、调味料、花生米、淀粉等材料制作而成，采用炸、煎、炒、蒸、烤等烹饪方法后，令其充满了麻辣的香气，更多更多的人爱上它，也带动了国内麻辣排骨的大潮。

      首先，准备好麻辣排骨所需材料：排骨、蔬菜（如菠菜、白菜、茄子、玉米等）、花生、酱油、辣椒、葱姜蒜等，然后将排骨放在冷水中大约半小时，以便去掉血水和杂质。把洗净的蔬菜切片，锅中放入油，加入排骨煸炒，至排骨颜色变白，放入蔬菜，然后放入花生、酱油、辣椒以及葱姜蒜等调料，待排骨完全熟透，麻辣排骨即可出锅，放在盘中装盘即可享用。

      此外，除了介绍上述简易制作麻辣排骨的方法之外，还可以加入鳝鱼片与排骨一起烹饪，经比较配搭试验，鳝鱼片的咸味能够减弱排骨的腥味和麻辣的刺激度，让麻辣排骨更加清爽，着实让很多人垂涎三尺。

      总之， 麻辣排骨虽然口感辛辣，但也是中国最受欢迎的家常美食之一，它的制作过程比较简单，可以加入不同的蔬菜、调料和鳝鱼片来改变口感，诱人风味，也是很多人拿手的一道菜肴，相信受到更多人喜爱。

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