麻辣花生是一道受欢迎的家常小吃，它有香辣味，口感丰富，令人无法抗拒。烹饪形式多样，做法也千变万化，但核心原料有花生、芝麻、香葱、香料，烹饪步骤也是比较固定的。
准备工作：
1.准备好花生、芝麻、大蒜、葱2两、麻椒15克、花椒15克、干辣椒10克，姜片适量；
2.将花生放入清水中浸泡，然后搓去皮；
3.葱切段，大蒜切片，姜片切末；
4.花椒、辣椒、干辣椒分别用热水泡发；
5.芝麻洗净，用热水冲泡片刻温水沥干，再把水沥去；
烹饪步骤：
1.锅中放油，油烧至7成热，倒入花生，炸至表面金黄，捞起放凉备用；
2.将剩余油加热至3成热，倒入所有香料，炒香；
3.倒入芝麻和花生，快速翻炒，然后加盐；
4.待花生炒至拌匀后，加入少许醋，继续翻炒2至3分钟，即可出锅。
总结：麻辣花生烹饪过程不难，需要的材料和步骤也相对简单，但最重要的是要掌握好比例，调入足够的香料、葱姜蒜、干辣椒和麻椒，才能使麻辣花生最终达到的香辣可口的口感。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_101901.html
相关推荐
-
金丝菇怎么做法(金丝菇怎么做法最好吃)
此外，金丝菇还可以炒制而成。首先把金丝菇洗净，用刀把两头小芽部分削去；然后放入一小碗中，加入葱花、姜末、盐和料酒，搅拌均匀；把油烧热后放入芝麻，待香味散发后，再放入金丝菇，用大火将菇炒至变软即可。金...
-
面包鸡怎么做法(面包鸡怎么做法最好吃)
面包鸡的做法很简单，但需要准备若干材料。主要材料有以下几种：面包、鸡蛋、面粉、黄油、盐和香料。首先，将面包片洒上水，放置一边进行浸泡。其次，将面粉、盐和香料混合在一起，加入足够的水，调成浆糊状。然后，...
-
调肉馅都有什么做法(调肉馅都有什么做法窍门)
此外，调肉馅还可以结合调料添加，常见的调料包括盐、酱油、醋、糖、味精、辣椒面等，对于调口味有很大的帮助。有时也会加入其他调料，比如香油、料酒等，但由于这些调料含有高热量，应该慎用。此外，如果做出调肉馅...
-
黄瓜片的做法怎么做的(黄瓜片的做法怎么做的好吃)
另外，也可以根据个人口味，加入花生米、胡萝卜丝、辣椒酱等食材，来增加口感；也可以用椒盐、醋、蚝油等调味；另外，还可以根据个人喜好，选择不同类型的调料，制作出独特的黄瓜片。总而言之，以上是黄瓜片的制作...
-
马蹄怎么烧做法减脂(马蹄怎么烧做法减脂)
第二种：蒸煮。将马蹄洗净，放入开水中略浸一会，捞出沥干水分，放入电饭锅，加入适量调料，几片姜，少许花椒粉，少许盐，添加适量清水，蒸20-25分钟就可以了。蒸煮马蹄是一种比较健康的减脂方法，可以有效保留...
-
柠檬怎么拌面做法黄磊(柠檬凉拌面怎么做)
柠檬拌面口味独特，多样蔬菜做为调料，让食物的口感更加丰富，口味也更加好吃。这道菜的特点是柠檬酸甜，添加的生菜、胡萝卜、洋葱口感十分爽口，搭配生抽、醋、植物油等，使整道菜口感更加丰富，更加好吃。柠檬酱...
-
怎么化红糖做法美食(怎么化红糖做法美食窍门)
事实上，红糖还可以用来烹饪一些肉类制品，为肉类添加红糖可以提高它们的口感，增强食物的鲜味。例如，红糖可以和大蒜、葱佐料一起拌入蒸鱼，最后在鱼皮上能形成一层晶莹剔透的黄金蒸脆，口感鲜美无比。红糖也可以调...
-
煎饼的什么做法视频(煎饼的什么做法视频最好看)
此外，网易公开课也有针对性的讲解煎饼做法的视频，比如《煎饼菜谱视频》，在这个视频中，介绍了如何准备面团，前期的原料准备，调味料的添加，技巧的使用等，视频中提供全套的煎饼做法，非常实用，每一步都有详细的...
-
徽菜有哪些面食做法(徽菜有哪些面食做法视频)
1. 用料准备：大米粉500克、豌豆300克、玉米粉200克、胡萝卜100克、洋葱100克、香葱50克、油2大勺、盐和味精适量。2. 先将豌豆洗净后放入沸水中焯5~7分钟，然后捞出放入清水中冲凉。...
-
皮蛋怎么吃法怎么做法(皮蛋怎么吃法大全)
首先，要选择新鲜的皮蛋，新鲜的皮蛋中有更多的营养物质，吃起来口感更好，营养效果更佳。其次，皮蛋要煮熟，因为熟了才能够得到更多的营养物质，而且不易使人感到不适。其次，皮蛋可以制作成各种口味的菜，比如说...
