1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

黄瓜凉拌做法怎么切(黄瓜凉拌做法怎么切丝)

红烧肉 • • 川菜

黄瓜凉拌做法怎么切(黄瓜凉拌做法怎么切丝)

摘要：黄瓜凉拌是一道以黄瓜为主料的凉拌菜，特点是新鲜自然，无需蒸煮，口感健康，营养丰富，但切法很重要。

      

摘要：黄瓜凉拌是一道以黄瓜为主料的凉拌菜特点是新鲜自然无需蒸煮


      首先，在准备黄瓜的时候，当选择黄瓜的时候，一定要闻一下它的香味，如果香气不新鲜，说明黄瓜已经不新鲜了，就不要买了。其次，准备黄瓜之前一定要用开水清洗，然后把表皮上的污垢清理掉，以免在切的时候进入食物中了。

      接下来，往往让人比较困惑的是，怎么切黄瓜呢？以下两种方法，是常用的切法。

      首先，把黄瓜放在案板上，把黄瓜切成片状。一般来说，要去掉两端，然后再向中间切段，每段切成0.8-1厘米大小的片状，即可。

      其次，也可以把黄瓜直接细细切丝，把它切成丝状，把黄瓜切成2-4厘米大小的丝，就可以了。

      当然，在切黄瓜的过程中，一定要注意保护手部安全，最好使用一把切菜刀作为工具。另外，为了吃出黄瓜的新鲜时令味道，最好在准备黄瓜切成片状后，立即食用，不要放太久。

      总之，黄瓜凉拌是一道口感健康、营养丰富的凉拌菜，要想做出美味的黄瓜凉拌，除了要准备各种新鲜食材外，还要遵循正确的切法，这样才能保存黄瓜的新鲜时令味道。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_102747.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐