黄瓜布丁是一种口感清凉爽口的冰凉菜。它不仅是夏日解暑的佳作，也是为了增加蔬果类营养而用料多样的一道荤素搭配的家常佳肴。它的做法简单，材料也容易获得，因此很受群众喜爱。
具体做法如下：
步骤一：准备材料。准备1个中等大小的黄瓜、2片香蕉、少许盐、少许糖、2勺面粉、100克牛奶、50克水果糕粉或桃子泥。
步骤二：将黄瓜洗净，去外皮并掰成薄片或切成小段，香蕉去皮后切块。
步骤三：将糕粉或桃子泥放入锅中加入少许水，煮至熟后捞出。
步骤四：将面粉过筛放入容器，倒入牛奶和适量的水，加入少许盐和糖搅拌均匀，
形成一蛋液。
步骤五：把黄瓜片放入蛋液中浸泡30秒，再把黄瓜片抓出，裹上糕粉或桃子泥。
步骤六：在锅里放入适量油，油热后把裹有糕粉或桃子泥外皮的黄瓜片放入锅中煎至表面金黄色即可。
步骤七：将香蕉块放入撒有糖的碗内，用少许盐可以调味，搅拌均匀后放入已经煎好的黄瓜片中，即可装盘上桌。
黄瓜布丁是一道不仅口感清凉，而且营养健康的家常美食，用料多样，口感清爽，色彩鲜艳，各式搭配随你发挥，是夏天的一道门面佳肴。吃起来入口甘甜，清凉养胃，尤其夏季风大，湿气重，黄瓜布丁是把自然配方融入一起，令人陶醉。
总而言之，黄瓜布丁不仅口感清爽，营养健康，而且易于制作，由此可见，它是夏日的高手佳肴，深受群众的喜爱。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_102794.html
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