摘要:黄瓜是一种夏季食品,它口感清爽、健康又高营养,而且口味多变,故在凉拌中体现出更多的独特口感,下面我们将分享常用的几种黄瓜凉拌做法。
一、番茄凉拌黄瓜
番茄凉拌黄瓜的做法很简单,只需将番茄进行切碎,然后和新鲜的黄瓜一起把拌在一起,用芝麻油,食用盐,料酒,胡椒粉,葱花等作料拌匀即可。此外,也可以加入蒜末,花椒,小辣椒碎或葱花,以增加口感,使黄瓜口感更加丰富。
二、芝麻醋拌黄瓜
芝麻醋拌黄瓜的做法也很简单,首先把新鲜的去皮的黄瓜切碎,再加入芝麻油,白糖,醋,酱油,把它们混合在一起把拌在一起,即可。如果想要拌出较美味的芝麻醋黄瓜,可以在把拌之后添加少量蒜末,葱花,辣椒碎,以达到更好的口感。
三、芥末拌黄瓜
芥末拌黄瓜也很简单易做,首先先要准备好新鲜的黄瓜,把它削皮、切片,然后在它上面洒一些芥末及食盐,把拌均匀即可。也可以加入少许蒜末,胡椒粉,花椒或葱花,以使其口感更加丰富。
总结:由此可见,黄瓜凉拌做法多样,不仅口口性鲜美,而且制作简单方便。除了上述几种常用方法,还可以根据个人口味来灵活调整,添加自己喜欢的调料,做出美味又健康的凉拌黄瓜。
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