黄瓜馅饺子是一道流行的新中式小吃，它的口味独特，味道酸甜十分好。今天，我们将分享黄瓜馅饺子的做法，让大家都能品尝到这种美味的食物。
准备材料：
黄瓜：500克、小葱：50克、生抽：一勺、盐：一勺、酱油：一勺、精盐：1/2勺、香油：一勺、淀粉：1/2勺、馅料：100克（可以放肉馅或者海带馅）、面粉：250克、水：适量。
做法：
1、将黄瓜去皮，切成小丁，加入小葱、生抽、盐、酱油、精盐，把这些材料搅拌均匀，制成黄瓜泥；
2、将馅料用适量的淀粉、香油拌匀，结成小圆球；
3、将面粉放入碗中，加入一点点的盐，逐渐加入水，搅拌均匀，直至把面团形成光滑的状态；
4、取一块面团，擀开，然后在其中放上一个馅料球，再把团中心向外卷起，使馅料在团中央；
5、将黄瓜泥放入碗中，用勺子作成5-7cm状，把面团置其上；
6、把酿出的黄瓜饺子放在油锅中，加一点油，大火煎制至金黄；
7、把煎好的黄瓜饺子放在盘中，撒上适量的葱花即可。
总结：
以上就是黄瓜馅饺子的做法及其步骤，它十分简单，用料也很实惠，口感酸甜，味道宜人，是一道备受欢迎的新中式小吃，大家可以试一试。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_103249.html
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