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黄米年糕怎么做法(黄米年糕怎么做法最好吃)

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黄米年糕怎么做法(黄米年糕怎么做法最好吃)

摘要：黄米年糕是由黄豆粉和乳糖制成的常见糕点，是中华传统美食，不仅是大家最爱的零食，更是很多人回忆家乡味道的代名词。本文将介绍如何制作黄米年糕。

      

摘要：黄米年糕是由黄豆粉和乳糖制成的常见糕点是中华传统美食不仅是大家最爱的零食


      黄米年糕的制作流程很简单，具体操作步骤如下：

      1. 先在大碗中将150克冷水倒入，然后放入400克黄豆粉和90克淀粉；

      2. 用小火慢慢加热，搅拌均匀，调成泥状；

      3. 将150克白糖加入上述黄豆粉泥中，搅拌均匀；

      4. 在一口平底锅里放入20克植物油，加热至烧至7成熟；

      5. 将黄豆粉加植物油搅拌均匀，调成糊状；

      6. 铺上一层纸张，在锅里放入调好的黄豆糊；

      7. 放入一层150克白糖，均匀抹匀；

      8. 依次重复步骤，垫上黄米糊，黄糖糊，直至最后一层是黄糖糊；

      9. 用一块纸垫平，放入锅里，制作出口感细腻的黄米年糕；

      10. 最后将黄米年糕切好，装入盒子内保存，安心享用。

      总结：本文分析了如何制作黄米年糕，从黄豆粉、淀粉、白糖、植物油等几种材料开始，详细描述了制作步骤，以及如何切割并装入盒子内保存，从而得出口感细腻的黄米年糕。

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