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黄豆桨怎么 传统做法(黄豆豆桨的做法)

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黄豆桨怎么 传统做法(黄豆豆桨的做法)

黄豆桨，又名“黄豆棒”，是中国传统的一种食品。其食用历史可以追溯到远古时期。传说，古代的宫廷大臣就以此为主食，而天子也常常喜好黄豆桨食用。

      

黄豆桨，又名黄豆棒”，是中国传统的一种食品


      黄豆桨主要由黄豆、面粉、盐、米酒等制成。传统的传统做法是将黄豆用温水浸泡后放入锅内熬煮，通常熬煮时间在1小时左右；之后将熬煮好的黄豆和其他材料作料投放锅内，用中火将它们炒熟；最后继续用小火加热，均匀搅拌成稠状，再将黄豆桨模具中取出放入锅内，均匀填充后铺上小米粒装入烤炉，最终烤制完成。

      黄豆桨在营养价值方面很丰富，热量低，只有140千卡每100毫升；含有充足的多量蛋白质、脂肪、碳水化合物，可以满足人体对营养的需求；同时也含有钙、磷、铁等多种矿物质及维生素，有提高机体免疫力的作用。

      黄豆桨的多种优势令其越来越受到大众的青睐，根据市场研究显示，黄豆桨的消费量在2017年达到了329629吨，2018年发展至154000吨，占据了中国整体食品市场的20％。

      总的来说，黄豆桨是一种健康实惠的食品，具有丰富的营养价值和独特的风味，是一种深受人们喜爱的传统美食。黄豆桨制作简便，在传统做法中，可以把黄豆用温水浸泡后加热熬煮，再把面粉、盐等其他材料作料投放锅内，炒熟，最后将它们继续加热搅拌成稠状并模具装入烤炉最终烤制完成。

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