摘要:黄豆熟时加上水可以煮,用盐添加也可以煮黄豆,也可以直接去皮做成其他美食.本文介绍了去皮黄豆的常用方法,并针对不同的食材做出了具体的建议.
去皮黄豆的方法
1. 使用擦皮器:一种常用的黄豆去皮方式是使用擦皮器。这种方法通常使用擦皮器将黄豆倒入装有橡胶浆挤压盘的机器中,然后利用机器产生的气流将黄豆皮从籽粒上擦去,经过多次擦皮,皮就会被全部擦去,籽粒也就变得更饱满、结实,最后将去皮后的黄豆收集起来即可。
2. 使用研磨机:另一种去除黄豆皮的方法是使用研磨机。当将黄豆和水一起放入研磨机中,就可以把黄豆切碎,而碎片的表面粗糙,皮就可以被剥离出来,只需用筛子将籽粒和皮分离即可,当然,这种方法只适用于小粒度的黄豆。
3.使用食品加工机:最后,如果您想要去除大粒度黄豆的皮,可以考虑使用食品加工机。首先要将黄豆浸泡,以缓解其面粉结块,然后加入一定量的水,再将其一起放入食品加工机中,接着使用磨体进行研磨,再利用筛子将黄豆和皮分离,最后收集好去皮的黄豆就可以了。
除了以上几种常见的黄豆去皮方法,还有一种称为“掺水去皮”的方法。这种方法需要将黄豆浸入水中,使其充分吸水,让皮膨胀,再利用搅拌机进行搅拌研磨,这样,皮就会和籽粒分离,只要把搅拌机凝固的皮分离出来,就可以得到去皮后的黄豆了。
总结:以上就是去皮黄豆的几种最常用的方法,从简单的擦皮器,到精细的食品加工机,都能获得一个不同的去皮效果,根据不同的需求,进行适当的选择即可。
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