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黄豆煮什么汤做法(黄豆煮什么汤做法最好)

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黄豆煮什么汤做法(黄豆煮什么汤做法最好)

黄豆煮汤是一道简单几步走的家常菜，可以用来解腻油腻，补充体内水分。由于添加的调料丰富，口感鲜香，在中国也是很受欢迎的家常美食。

      

黄豆煮汤是一道简单几步走的家常菜，可以用来解腻油腻，补充体内水分


      一、黄豆煮汤的主要材料：

      1、200克黄豆；2、2个鸡蛋；3、适量小米；4、少量火腿粒；5、2个葱段；6、半茶匙生抽；7、半茶匙老抽；8、一小勺盐；9、半小勺糖；10、半小勺胡椒；11、半小勺料酒；12、几滴油；13、1800ml开水。

      二、做法：

      1.将黄豆洗净，放入开水中煮10分钟，捞出后沥干；

      2.锅中热油，炒香葱段和火腿粒；

      3.加入煮好的黄豆，炒香；

      4.加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒和料酒，翻炒均匀；

      5.倒入1800ml水，将黄豆煮至稠糊；

      6.最后加入鸡蛋和小米，再将汤煮至汤汁浓稠即可。

      三、黄豆煮汤的作用：

      1.补充营养：黄豆中富含多种维生素以及蛋白质、碳水化合物等，可以保证机体营养不会缺乏，满足机体所需营养，提高免疫力；

      2.减少体内脂肪：黄豆中含有植物般的脂肪，可以帮助人们减少体内的脂肪，控制体内的糖、脂的含量；

      3.降低胆固醇：黄豆中的主要成分有磷脂、维生素E等，能够有效降低胆固醇水平，用来治疗高血压、高血脂症状；

      4.防止便秘：黄豆中含有丰富的纤维素，有助于润肠通便，减少肠道不消化物，防止发生便秘症状。

      总之，黄豆煮汤是一道简单的家常菜，可以补充营养，控制体内的脂肪和油腻，减少胆固醇，并帮助预防便秘。本文主要介绍了黄豆煮汤的做法步骤以及功效，希望能为广大美食爱好者提供参考。

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