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厚皮菜的做法有哪些(厚皮菜的做法有哪些好吃)

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厚皮菜的做法有哪些(厚皮菜的做法有哪些好吃)

摘要：厚皮菜是一种常见的南方蔬菜，有多种不同的做法，如拌菜、烧菜、炒菜等。 其前期烹饪准备工作容易，且颜色鲜艳、营养价值高，口感鲜美，适合各类食材搭配，因此受到时尚美食家的青睐。

      

摘要：厚皮菜是一种常见的南方蔬菜，有多种不同的做法，如拌菜、烧菜、炒菜等


      厚皮菜的做法有多种，其中最常见的有拌菜、烧菜、炒菜。

      1、拌菜

      拌菜是最简单的厚皮菜做法，厚皮菜洗净后切成小块，热油下锅，加入料酒、盐等调料，勾芡即可。

      2、烧菜

      烧菜是浙江地区特色菜，用厚皮菜蒸熟后切成小块，将油、酱油等调料放入热锅中，加入厚皮菜炒香，再加入适量料酒、盐等调味料，即可。

      3、炒菜

      炒菜是传统家常菜之一，厚皮菜切入薄片，用大火热锅，先加入油，然后放入厚皮菜，加入料酒、葱姜蒜等调料炒香，最后放入盐调味即可.

      厚皮菜不仅口感鲜美，而且营养价值也非常高，其中含有大量的维生素C、维生素E、叶酸等，能有效促进血液循环，并具有一定的抗癌作用。此外，厚皮菜还具有清淡的肠胃调理，丰富的膳食纤维等功效，适合老少皆宜。

      总结：厚皮菜也称手抓菜，如何烹制厚皮菜有拌菜、烧菜、炒菜等多种方法，其中拌菜最容易上手，厚皮菜有益健康，并且口感鲜美，受到很多美食家的青睐。

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