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黄骨鱼怎么做法(黄骨鱼怎么做法好吃视频)

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黄骨鱼怎么做法(黄骨鱼怎么做法好吃视频)

中国式的黄骨鱼是一款用黄骨鱼、葱姜等原料制作而成的一道特色美食，这款美食在全国各地都有相对应的名字，例如在华东地区人们流行叫“荞麦鱼”，在西南地区叫“大地鱼”，在中原地区叫“芋头鱼”，而在 Beijing 及其它地区，人们一般称之为“黄骨鱼”。

      

中国式的黄骨鱼是一款用黄骨鱼、葱姜等原料制作而成的一道特色美食这款美食在全国各地


      黄骨鱼的做法方式简单易行：首先将黄骨鱼清洗干净，然后放入锅中大火文火烧几分钟，使鱼的皮变硬；接着，将鱼的内脏及头尾取出；放入料酒、酱油、老抽、糖、胡椒粉、葱姜片等调料腌制十分钟；接着，将鱼用刀切好后放入锅中，然后大火煎熟；最后，将黄骨鱼内外翻拌几下，再淋上葱姜炒香的汁汁，即可入口享用。

      黄骨鱼不仅口味独特，而且对人体也有一定的营养作用，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素 B2 ，动物脂肪和多种氨基酸等，还有一定量的钙、磷、铁、锌、钾等营养素，能促进成人体内骨骼及牙齿的形成和生长，对预防骨质疏松症和防止帕金森氏病也有一定的保健功能。

      此外，根据最新的调查，50%的中国人都希望亲自动手做到一味黄骨鱼，而约有25%的人每月都会吃到黄骨鱼，这表明黄骨鱼已经得到了广泛的欢迎，用黄骨鱼做成的美食更是深受中国人的喜爱。

      总结而言，黄骨鱼是一款在全国范围内广受欢迎的特色美食，它不仅口味独特，而且对人体也有很多营养作用，它也成为最受欢迎的美食之一。此外，黄骨鱼的做法法也很简单易行，只需要将鱼清洗干净，然后放入料酒、酱油、老抽、糖、胡椒粉、葱姜等调料，最后翻拌几下，即可入口享用。

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