摘要:黄骨鱼焖蛋是一道流行的家常菜,以它独特的口味和营养丰富吸引了众多美食爱好者。本文主要介绍黄骨鱼焖蛋的做法以及煮多久,并提供此菜肴所需的原料、份量、烹饪步骤以及详细的做法描述,让你煮出一盘美味的黄骨鱼焖蛋。
黄骨鱼焖蛋是一道用黄骨鱼配料烹制焖蛋的家常菜。其原料主要有黄骨鱼、青椒、葱姜蒜、生抽酱油、鸡精、糖、十三香以及鸡蛋。黄骨鱼的份量为300克,青椒为150克,葱姜蒜用量比例为2:2:1,生抽酱油为1汤匙,鸡精为少许,糖为1/4茶匙,十三香为1/2茶匙,鸡蛋份量为6只。
做法:1、将黄骨鱼洗净,沥干水分,切成小块儿;2、用干净的湿布将青椒洗净平整擦干,切成小段;3、将葱姜蒜洗净,切成细末;4、将加了青椒、葱姜蒜末的黄骨鱼放入碗中,加入生抽酱油、鸡精、糖和十三香,搅拌均匀;5、将调好的黄骨鱼放入一口锅,再加入鸡蛋,加适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火焖20分钟;6、待锅中的黄骨鱼焖蛋熟热透后就可以即可上桌享用了。
总结:黄骨鱼焖蛋是一道很流行的家常菜,要煮多久取决于你对它口感的喜好。做法非常简单,只需要准备几样材料,然后将黄骨鱼、青椒、葱姜蒜末放入锅中加入生抽酱油、鸡精、糖和十三香,再加入鸡蛋,接着用大火煮沸后转小火焖20分钟即可。通过这种方法,你可以做出一盘美味可口的黄骨鱼焖蛋来满足自己和家人的口味。
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