摘要：蒸花卷是一种常见的吃法，由于它简单、口感好，受到了广大群众的喜爱。黄鱼蒸花卷也不例外，本文介绍了使用黄鱼做蒸花卷的步骤，详细介绍了如何准备黄鱼，以及如何将配料搭配成蒸花卷。
黄鱼蒸花卷的做法很简单，用料也很容易准备，而且口感特别鲜美。首先，选用的黄鱼必须是新鲜的，并用盐、料酒、姜茸以及水煮1小时左右，然后将黄鱼从鱼头处剥开两半，把鱼内脏去除，将配料（如香菇、木耳、胡萝卜等）铺在鱼身上，一切准备好后，可以将黄鱼包裹在糯米皮上，最后放入蒸锅蒸30分钟即可。
另外，为了提高口感，在将黄鱼铺好配料以后，可以先将黄鱼放入温水中浸泡15分钟，使其表面变得更加发润，这样做出来的黄鱼蒸花卷更加鲜美，添加的配料也更能体现出鲜香味。
总之，黄鱼蒸花卷的做法比较简单，用料也很容易准备，一般来说，在完成配料铺放、糯米皮包裹以及打火等步骤后，30分钟左右即可完成蒸制。另外，为了提高口感，也可以将黄鱼浸泡15分钟，以获得更加鲜美可口的蒸花卷。
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