黑芝麻是中国古老的传统食材,它是一种低卡路里、营养丰富的绿色植物类食物,长期以来它一直备受消费者的喜爱,也是许多美食中的必备配料。烹饪时,黑芝麻的味道不仅特别,而且也有一定的营养价值。
黑芝麻的制作很简单,没有太多的步骤和步骤,通常步骤如下:
1.首先,购买适量黑芝麻,将它们放在碗中洗净;
2.把洗净的黑芝麻放在锅里,加水和盐,一次性放太多,尽量避免粘着;
3.用中火加热,待水开后小火煮10分钟;
4.熄火捞出,晾凉后集中装盘;
5.最后可以放些香料,比如蒜末、姜末等去增加风味,调味后即可享用。
黑芝麻的营养成分非常丰富,它的能量仅有91Kcal/100g,可以把它作为减肥瘦身的一种餐点,可以有效控制体重。此外,它富含多种维生素和矿物质,如维生素E、维生素B6、钙、铜、锌、铁等,可调节体内各种生理机能,从而起到营养和保健作用。它还含有大量植物蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于血液和心脏的健康。另外,它也有助于减少血脂,可以减少患冠心病的风险,同时也可以改善血管扩张,降低体内的压力。
总的来说,黑芝麻是一种具有高营养价值、烹饪方便的食材,既可以满足人们的食欲,又可以带来营养和保健的好处。正因为它的营养价值和烹饪方便,它也被广泛地用来制作各种美食,而且是深受欢迎的一种食材。
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