烤黑鱼是一种很受欢迎的烹饪方式,它可以使黑鱼肉变得脆嫩美味,不失去鱼的清香。切好的黑鱼片再经过烤箱的加热更是口感十足,而且营养也不会丢失。那么,烤黑鱼放入烤箱中切片的做法是怎样的呢?
首先,你需要准备一条新鲜的黑鱼。黑鱼肉鲜美香甜,如果你购买的是非fresh鱼,建议将它快速腌制一下,再放入烤箱烤。烤前,要用刀切成2cm左右的黑鱼片,切得越薄越好,保证烤的时间越短。
其次,需要准备调味料。烤黑鱼可以撒上姜末、蒜末、生抽、料酒、白糖等调料腌制,尤其料酒的加入,有助于鱼的嫩色让烤出来的鱼味道更好。另外,在腌制的过程中,要将大量白胡椒粉撒在黑鱼片上,能够起到更好的风味。
最后,把黑鱼切好的片放入烤箱中,中火烤20-25分钟即可。烤的时候也可以放些橄榄油,把橄榄油洒在鱼肉上,可以使黑鱼更加香嫩可口。最后,等烤好了,拿出来可以直接吃,也可以用各种口味的酱料来蘸,更是美味可口,大受喜爱。
总结:关于烤黑鱼切片放入烤箱中的烹饪步骤,主要包括准备新鲜的黑鱼、配制调味料、将片放入烤箱中烤制。腌制的过程中要少放盐,多放椒粉,放入烤箱中烤制20~25分钟,再放入橄榄油,便可烤出美味可口的黑鱼片了。
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