1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

黑鱼怎么炖做法(黑鱼怎么炖做法大全)

鲍鱼 • • 闽菜

黑鱼怎么炖做法(黑鱼怎么炖做法大全)

黑鱼炖制是一道口味浓厚、入味十足的传统家常菜，有着深厚的文化底蕴，受到了很多人的喜爱，准备好黑鱼后，我们便可以进行炖制，具体步骤如下：

      

黑鱼炖制是一道口味浓厚、入味十足的传统家常菜有着深厚的文化底蕴受到了很多人的喜爱


      一. 先准备食材

      1、准备好黑鱼，将鱼肉切成大小相同的块，用料酒、盐、姜等腌制。

      2、其他食材准备：香菇、青椒、胡萝卜、冬瓜等。

      二. 烹饪步骤

      1、将洗净的黑鱼放入锅中，加入料酒、葱、姜、花椒和盐拌匀。

      2、烧开后，用小火煮约20分钟，待鱼肉完全熟透，即可取出捞出备用。

      3、在新的锅中，放入适量的油，烧至五成热，把香菇、青椒、胡萝卜、冬瓜等翻炒至断生，加入适量的料酒、鸡精、糖和淀粉备用，然后将入味的黑鱼块放入，用大火煮开后小火熬煮约5分钟，调入一勺清水，没过黑鱼，煮至汤汁浓稠，即可装盘上桌。

      总结：黑鱼炖制需要先将黑鱼腌制，然后放入锅中，煮熟，淋入汤汁再加入翻炒的蔬菜一起煮，熬煮一至两分钟，至汤汁稠时，即可上桌。黑鱼炖制简单易作，入味浓厚，使用蔬菜和黑鱼混合，口感更佳，值得推荐。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_105818.html

鲍鱼鲍鱼
0 0
上一篇 2天前
下一篇 2天前

相关推荐