1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

黑鱼怎么红烧草鱼做法(红烧黒鱼)

麻婆豆腐 • • 川菜

黑鱼怎么红烧草鱼做法(红烧黒鱼)

摘要：红烧草鱼的制作方法有很多，其中最受欢迎的就是传统的红烧草鱼。首先可以选择新鲜的黑鱼，将鱼肉半两炒香，再加入调味料，如胡椒、姜、料酒等，翻炒后加入清水，然后把草鱼置入锅中烧煮。在烹饪过程中，用勺子压着草鱼，以锁住草鱼的原味，然后放入香菜、洋葱等蔬菜，加热至沸腾，再转小火熬煮让红烧汤汁浓稠即可。

      

摘要：红烧草鱼的制作方法有很多，其中最受欢迎的就是传统的红烧草鱼


      正确红烧草鱼的材料和步骤都很重要，首先可以花一定的时间挑选新鲜的黑鱼，因为新鲜的鱼肉才会更有风味，然后将鱼肉切片或撕开，将半两的鱼肉炒香后再加入调料，比如胡椒、老抽、料酒、香油、姜片等，这些调味料会让草鱼更加鲜美可口。接下来再把清水倒入锅内，把草鱼放入锅内烧煮，这时可以用勺子压着草鱼，以锁住草鱼的原味，当汤沸腾之后再加入香菜、洋葱等蔬菜，最后调整汤的温度，把火转小火慢炖，直至红烧汤汁变得更浓稠，熟透的草鱼就可以出锅了。

      在烹饪的过程中，可以根据自己的口味多加几种调料，比如增加少许的辣椒来增加辛辣口感，也可以加入少许的冰糖以增添红色的美感，总的来说，红烧草鱼制作步骤比较简单，而中规中矩的使用材料和正确加以控制的制作技巧，才能把黑鱼烹饪出入味可口，色泽鲜艳美观，营养又健康的美食，让人食欲大增。

      总结：红烧草鱼是一道传统的中式鱼肉汤菜，首先需要挑选新鲜的黑鱼，将鱼肉炒香，在煮上锅前加入调料，并用勺子压住草鱼，保证鱼肉的原味，然后放入蔬菜，加热至沸腾，把火转小火熬煮，直至汤汁变浓稠即可出锅装盘，吃起来口感鲜美可口，满足人们的口腹之欲，受到家庭欢迎。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_105855.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐