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龙虾尾怎么炒豆角做法(龙虾尾怎么炒豆角做法好吃)

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龙虾尾怎么炒豆角做法(龙虾尾怎么炒豆角做法好吃)

摘要：炒豆角是一种常见的家常菜，在中国烹饪中十分流行。特别是当龙虾尾特别新鲜时，用龙虾尾炒豆角，口感超级棒！

      

摘要：炒豆角是一种常见的家常菜，在中国烹饪中十分流行


      一、材料准备

      炒豆角需要准备以下材料：龙虾尾300克、豆角300克、葱花10克、姜蓉10克、料酒10克、盐5克、味精2克、鸡精2克、淀粉2克。

      二、烹饪步骤

      1. 将龙虾尾剁碎，豆角洗净，葱花、姜蓉切碎等备用；

      2. 将龙虾尾放入锅中，炒香，加入料酒，放入豆角、葱花、姜蓉炒匀；

      3. 加入水，烧开后，放入适量盐、味精、鸡精，中火翻炒；

      4. 盐放入适量的水，加入淀粉，搅匀，淋在溶化的豆角上，边炒边搅拌，大火翻炒几下，使其着色均匀，口感细腻即可出锅。

      三、小贴士

      1. 油炒豆角前，先将豆角放入冷水中浸泡，它不易变烂，有利于保持豆角的美味汁水；

      2. 炒豆角时，火力要大，翻炒数次，收汁前放点味精，口感更美味！

      总结：炒豆角是一道家常菜，可以加入不同的调料，如龙虾尾或者青椒等，据说用龙虾尾炒的豆角口感更佳！要做出美味的豆角，需要按照正确的步骤和耐心，并在收汁前加入一些味精，这样炒出来的豆角口感更佳！

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