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哪里有虾皮的做法(正宗虾皮)

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哪里有虾皮的做法(正宗虾皮)

《哪里有虾皮的做法》

      

《哪里有虾皮的做法》


      摘要：虾皮是一种多用途的海鲜食材，它可以独立成菜，也可以搭配其它食材一起烹饪，但是很多人不知道该如何制作。文中将以荤素搭配的为例，介绍虾皮的烹饪方法。

      虾皮可以烹饪出清汤、油炒、拌炒、焖炒、拔丝等多种口味，常见的烹饪原料有：瘦肉、油豆腐、虾仁、木耳、灵芝、花椒、大葱、姜片、八角、花椒、辣椒等。

      通常，虾皮以蒸法烹饪会更加鲜美，而且蒸出来的虾皮色泽红亮，口感酥脆松软，美味可口，所以推荐以蒸法烹饪虾皮。此外，还可以以滑溜、清爽等口感烹制。

      准备工作：

      1.准备虾皮：将虾皮先洗净，将水放入锅内，将虾皮放入，煮至虾皮变透明，然后捞出待用。

      2.洗净虾仁、花椒、木耳、姜片等原料，备用。

      操作步骤：

      1.将干辣椒放入热油中爆香，放入姜片、花椒等调料炒香；

      2.倒入鸡汤或者海鲜汁，加入虾皮、木耳、虾仁和蔬菜，用中火焖煮至汤汁浓稠；

      3.加入盐调味，最后撒上少许葱花装饰即可。

      通过上述操作，可以制作出虾皮拌炒或者拔丝虾皮等风味美味，口感清爽的佳肴。不仅可以作为主食，而且也能搭配其它食材一起烹饪而成菜肴，令人耳目一新，引领新风尚。

      总结：虾皮是一种多用途的海鲜食材，有独立制作或者搭配其它食材烹饪两种用法。多种新颖的佳肴，可以让人品尝到不一样的美味，让简单的味道变得更加丰富多彩。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_12732.html

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