土豆炒鸡块是一道家乡美食，深受大家的喜爱。它有独特的味道，富含营养，且制作简单，是一道很受欢迎的家常菜。下面介绍一下如何正确制作土豆炒鸡块：
一、准备食材：需要的材料有土豆500克，鸡胸肉500克，洋葱30克，油20克，葱末5克、盐适量。
二、料理步骤：1.土豆洗净后，用水泡12小时，好的土豆会变的松软，洗干净后切成厚度2-3毫米的片;2.鸡胸肉和洋葱分别切片，葱末切成葱花;3.热锅倒油，放入鸡胸肉翻炒约5分钟，加入洋葱翻炒约3分钟，再放入土豆片翻炒约3分钟，最后加入盐和葱花，翻炒约2分钟；4.最后将炒好的土豆炒鸡块装盘，可以上桌享用。
总之，土豆炒鸡块的制作过程不难，但食材却有一定的要求，尽量使用老土豆，鸡胸肉要选择肥瘦相间的新鲜鸡胸肉，用料也要搭配得当，才能做出口感好、营养丰富、口味独特的土豆炒鸡块来。做出来的土豆炒鸡块可以作为独立的一道菜，也可以和其他搭配食材一起搭配，比如黄瓜、辣椒、胡萝卜片等，组成一道精致美味的家常菜肴，满足家人们的味觉需求。总的来说，土豆炒鸡块的做法简约易学，口感鲜美，有利于健康，是一道受欢迎的家常菜，值得推荐大家品尝。
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