花生酥的制作步骤详细介绍
摘要:花生酥是一种传统的糕点,它有清香,松脆多汁,口感极佳。本文主要介绍了制作花生酥的各个步骤,并且介绍了这种食物中所含营养成分及其比例,帮助大家更好地了解和选择这种美味的小零食。
花生酥是一种传统的糕点,在中国受到普遍的欢迎,也有许多消费者。它有清香,松脆多汁,口感极佳。下面给大家介绍一下制作花生酥的各个步骤:
第一步:准备食材
要做花生酥需要准备的食材包括:花生(200克)、食盐(2克)、白砂糖(200克)、淡奶油(150克)、蛋黄(2只)。
第二步:煮花生
将花生放入锅中,加入少量水,用中火煮一下,直到其出现细长的泡泡,即可捞出,晾凉,留待以后备用。
第三步:搅拌其他食材
把奶油、砂糖、蛋黄、食盐放入容器中,用搅拌机搅拌均匀,直到奶油变得松软。
第四步:连接花生和搅拌均匀的食材
将花生加入之前准备好的搅拌均匀的食材中,拌和均匀,等到花生和其他食材连接起来,即可关火,表面显焦香味。
第五步:压制成形
将拌和好的压入带模子的烤盘中,用滚筒滚压成形,再撒上砂糖,放入预热的烤箱中,把温度调整到170度,然后烤15分钟左右,即可烤好出锅。
总结:以上就是制作花生酥的具体步骤,此食物以花生为主要原料,含有茶多酚、多酚类物质以及脂肪酸、必需氨基酸及糖类、钙、铁、磷、维生素等营养成分,非常适合家庭日常食用或作为休闲零食。
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