摘要：乳清干酪是由牛乳或羊乳调制而成的乳制品，主要流行在中东。乳清干酪可以仁慈地易于消化，因此有更突出的营养及健康益处。本文将具体介绍乳清干酪的做法，以及其健康益处。
乳清干酪的做法有很多种，其中最常用的方法就是将牛乳或羊乳加入羽扇菌或乳酸菌，放置在室温14 - 16℃条件下进行发酵，然后将其置于55 - 65℃的温度中发酵1 - 2小时，即可将乳酸菌作用在牛乳和羊乳中，使之凝结形成乳清干酪。
由于乳清干酪含有大量的乳酸菌，所以其中含有大量的营养元素，如多种维生素和矿物质，这些营养元素才是促进身体健康的关键因素。此外，乳清干酪中含有微量的乳糖，乳清蛋白，脂肪，氨基酸，胆固醇等，与牛奶或羊奶中的营养元素不同，因此具有更强的健康功效。
此外，乳清干酪中具有抗氧化剂和免疫调节作用，可以有效预防多种疾病，例如糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病等。另外，乳清干酪含有大量的钙、镁、锌、磷、铁等矿物质，可以帮助调节体内的酸碱度，同时也有助于保护肝脏的健康。
总之，乳清干酪对人体的健康有很多益处，可以有效改善人体的免疫力和抗氧化能力，以及调节肝脏和内分泌系统的功能，同时可以增强骨骼和肌肉的力量。因此，乳清干酪是一种非常有益的食物，应该定期摄入。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_2087.html
相关推荐
-
鱼块怎么熬汤做法视频(鱼块怎么熬汤做法视频窍门)
熬汤的过程中一定要保持汤的清澈，可控制水汤的要稠度，建议可以用粮米粉勾芡，将汤芡化就可以了，婴幼儿吃鱼块汤时可以先把鱼块去骨；成人吃鱼块汤时可以加入一些菌菇，比如香菇、木耳，以增加汤的营养价值；成年人...
-
香菇碎肉怎么做法(香菇碎肉怎么做法视频)
一般来说，制作香菇碎肉，需要将大肉、香菇用油翻炒几分钟，然后加入调料，如盐、葱花、姜末、八角、料酒等，再加入适量清水或高汤，最后加入食用油，烹饪时间只需要十几分钟。香菇碎肉不仅简单易做，而且营养丰富...
-
鱼块煮法怎么做法(鱼块煮法怎么做法视频)
煮鱼块是一使用比较复杂的烹饪工艺，要求遵循一定步骤，做到既保持鱼块的鲜美口感，又能展现出其色泽、滋味、香气，以及煨烂而变化多样的功能。调查数据显示，煮鱼块的消费者中，全国超过六成的人每月吃至少一次，...
-
贵州红酒怎么做法(贵州红酒怎么做法才好喝)
贵州红酒的原料是小麦、水麦芽等，还可以添加大麦、玉米等，这些原料都会影响最终产品的品质。小麦含有较多的淀粉，能够为发酵提供供应；温度、湿度也会影响原料发酵的效果，所以酿酒时要注意控制。贵州酿酒厂常用...
-
大排有什么特殊做法(大排做法家常做法)
大排是一种纸牌游戏，需要四个人来参与，每个人会拿到十五张纸牌，第一道牌由第一个人出，然后每个人依次按级从小到大出牌。如果牌堆中某个级别的牌已被手中的牌出完，则只能等待其他玩家出完牌再出已出完的级别的牌...
-
冻饺子用什么做法(冻饺子用什么做法最好)
冻饺子的制作方法简单实用，首先，需要准备一些配料，如面粉、肉糜、酱油等；其次，将配料按顺序加入搅拌器中，加入适量水混合，混合得到一个光滑的面团；接下来，将面团压成薄片，然后放入肉馅，把它们捏成半月形，...
-
鱼粉做法凉水泡多久(鱼粉做法凉水泡多久能吃)
不同厚度的鱼粉耐泡时间也不尽相同，较薄的鱼粉耐泡时间可以控制在30分钟，但较厚的鱼粉凉水泡可以加长到45分钟。按照经验，快速泡制的鱼粉口感是最好的，而过长的时间反而有弹片状，口感欠佳的现象。泡着的鱼粉...
-
潮汕草鱼如何做法(潮汕草鱼如何做法最好吃)
潮汕草鱼是家常汤饮之一，以往厨师们认为，潮汕草鱼烹调只要把材料烹饪得合适即可，不必有太多的调料和加工，只要把草鱼烧得正当，便可以饱含潮汕草鱼浓郁鲜美的香味。近年来，随着美食文化的发展，厨师们研制出了不...
-
菠萝做法有哪些(菠萝做法有哪些吃法)
1、烤菠萝：烤菠萝是最简单的菠萝做法之一。首先，将菠萝切成薄片，再将菠萝片放在烤盘上，烤箱温度调至200度，放入菠萝片，然后烘烤20分钟，翻转一次，烤至金黄色即可。2、腌制菠萝：腌制菠萝也很容易，用...
-
海苔饭团怎么做法(海苔饭团怎么做法视频)
制作时首先要准备好所有材料，然后将面粉和水以2：1的比例混合均匀，接着加入海苔片、调料等搅拌均匀，最后在擀成薄饼，并放入热油中炸制，使其表面外焦里嫩，即可上桌。为了让海苔饭团更美味，有几点需要注意。...
