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嫩素鸡的做法怎么做好吃(嫩素鸡的做法怎么做好吃窍门)

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嫩素鸡的做法怎么做好吃(嫩素鸡的做法怎么做好吃窍门)

摘要：嫩素鸡是一道深受欢迎的中式美食，其制作方法非常简单，但也需要认真把握一些小技巧，才能在烹饪中达到最佳效果。本文介绍了嫩素鸡制作所需材料、制作步骤及建议。

      

摘要：嫩素鸡是一道深受欢迎的中式美食其制作方法非常简单但也需要认真把握一些小技巧


      嫩素鸡制作所需材料：鸡腿肉1份、蒜头2瓣、姜片适量、生抽1大勺、盐1/2小勺、葱段适量、料酒1小勺、白胡椒粉1/4小勺、糖1/4小勺、水2大勺。

      嫩素鸡制作步骤：

      1.将鸡腿肉洗净，切块；

      2.将蒜头、姜片洗净，切碎；

      3.将第2步中切好的蒜头、姜片放入锅中，加少许油爆香；

      4.加入鸡肉块，炒至表面变色，加入生抽、盐、葱段、料酒、白胡椒粉、糖、水，焖煮至熟；

      5.撒上香菜，然后将嫩素鸡装盘即可供食用。

      建议：烹饪嫩素鸡时，可以根据自己的口味做一些微调，比如加入少许芝麻油、花椒等；切鸡肉时，建议切薄薄的鸡肉片，这样烹饪时更容易熟透；煮至最后，可以将锅盖放开，大火焖2-3分钟，可以让鸡肉更加嫩烂。

      总结：嫩素鸡是一道美味的中国传统美食，它的制作方法简单，只要认真把握几个小技巧，就能做出美味的嫩素鸡，让家人和朋友大快朵颐。

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