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广东肠粉怎么做法(广东肠粉怎么做法才好吃)

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广东肠粉怎么做法(广东肠粉怎么做法才好吃)

广东肠粉是中国传统的家常菜，在世界各地有不同的做法，但以广东为主。普通肠粉原料主要有粉皮、肉碎、蛋黄、芹菜、洋葱、芝麻、香油等。

      

广东肠粉是中国传统的家常菜，在世界各地有不同的做法，但以广东为主


      肠粉的制作方法相对简单：首先，将材料分成两组，一组用于生抓面粉皮，另一组用于调味。其次，用凉水抓面，抓好的面用湿布遮住，防止干燥;然后，煮面时加入少量油，煮至熟;再者，将肉碎加入煮熟的面糊中，炒一会;最后，加入香油、蛋黄、洋葱、芹菜等调料，拌匀即可上桌就餐。

      除了以上步骤之外，还可以增加一些其他配料---香菇、尖椒、小龙虾等，这样就能够打造出更美味可口的肠粉。不仅可以满足人们的味觉，也让肠粉更具有营养价值。

      广东肠粉在淳朴的家常菜中受到极大的欢迎，尤其是在炎炎夏日，常以凉菜的形式上桌，更显得清爽可口，深受广大食客的喜爱。

      总之，广东肠粉既具有美味又营养丰富，正是中国饮食文化的精妙绝伦之处。在节假日家庭聚餐、朋友聚会中有一道广东肠粉，绝对能把你的餐桌装点得充满节日气息。

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