摘要:广东芥菜是以杭州芥菜为原料,发源于江浙沪地区的一种特殊的炒菜,它的具体做法比较单一,需要在熟路上加入一些新鲜的辅料,然后放入油锅里炒出一道美味可口的美食。
广东芥菜是一道简单火锅,杭州芥菜是其主要原料,杭州芥菜由以切碎的包括冬菜、芹菜、芥兰和芋头等蔬菜所组成。另外还需要葱、姜和蒜等调料。这种菜肴以“煸”字作为核心,而不是丝毫拖延,把搅拌均匀的原料一起和油在锅里煸炒即可。
煸炒时,把油烧开,放入葱姜蒜翻炒,口感丰富,色泽也较好。接着将切碎的蔬菜放入锅中翻炒,放入适量的盐及味精,用大火把蔬菜快速炒熟即可出锅。
在广东,芥菜一般都是以一种特殊的方式准备的,也就是将芥菜和花生米同煸制,而不急于将蔬菜炒至熟透。因此,煸芥菜的口感比较诱人,它的底香更加浓郁,而且非常适合喜欢麻辣风味的朋友。
总之,广东芥菜是一道非常受欢迎的菜式,它简单易做,且美味可口,口感丰富,色泽也较好,加上非常独特的口味,逐渐成为江浙沪地区的传统美食。
总结:广东芥菜是一道以杭州芥菜为原料,发源于江浙沪地区的特殊炒菜,它简单易做,且美味可口,口感丰富,色泽也较好,加上非常独特的口味,逐渐成为江浙沪地区的传统美食。
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_25593.html
相关推荐
-
捆鱼怎么做法(捆鱼怎么做法好吃视频)
首先,选择合适的线条材料,这可以是棉纱、毛线或者尼龙线等。线材质越轻质,线材的绳度就越低,反之亦然。 其次,将所需要的线材按照指定的尺寸裁剪。 ...
-
双层蛋糕如何做法(双层蛋糕如何做法好吃)
其次,把这些原料按照正确的比例混合搅拌。把面粉,糖,半茶匙的盐,混合搅拌在一起。再加入刚才熔化的黄油,拌匀之后再加入鸡蛋和牛奶,反复搅拌直到面糊粘稠,最后加入香草饼干和其它配料,再拌匀。然后,把搅拌...
-
卥牛肉怎么做法大全(卥牛肉的做法)
除了牛肉外,还需要一定量的葱、姜、料酒和盐等调料,这些调料能够使牛肉有一定程度上的咸甜口感,以及更加鲜美的风味。而牛肉本身也是很好的蛋白质来源,含有丰富的微量元素,可以有效抵御氧化,促进血液循环,保护...
-
怎么开罐头做法视频(开罐头的方法视频)
此外,如果有特殊情况,则应根据具体情况来选择适当的开罐方式。比如, 当开罐头上盖太紧时, 可以使用开罐器将盖子稍微松开; 当开罐的罐头上盖太软时, 可以采用锯齿状的开罐器来解决,缓解盖子的软度; 当罐...
-
什么菌茹止咳做法(止咳的菌类)
首先,建议用药物来控制咳嗽发作。常用于菌茹止咳的抗生素包括头孢菌素、米诺环素和青霉素类。抗生素可以有效地抑制病毒引起的咳嗽发作,但也有抗生素耐受性的风险。所以,在用药之前,一定要征得医生的同意。其次...
-
怎么腌制虾仁做法烤箱(怎么腌制虾仁做法烤箱窍门)
烹饪:然后,小火烧烤,将虾仁放在架子上,表面的油温先烧烤至6成熟,然后调低火量,继续烹饪,直至虾仁变成金黄色;停止烹饪前把虾仁翻转,另一面也要烧烤至7成熟或者更多,这样才能保证表面的油分均匀烤熟,虾仁...
-
怎么用烤羊排做法(怎么用烤羊排做法好吃)
首先,将烤羊排洗净,沥干水分,然后放置到盘子中;接着将烤羊排腌制,将桂皮、草果、八角、桂花、茴香和枫叶等调料混合,再加入少量生抽,均匀涂抹在烤羊排上;之后,将腌好的烤羊排放入温度适宜的烤炉,放置30分...
-
减肥咸汤有什么做法(减肥咸汤有什么做法好吃)
此外,减肥咸汤也可以抑制食欲,有助于控制体重上升。减肥咸汤中含有多种营养成分,其中包括:淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质。淀粉可以降低血液中胆固醇的水平,从而减少肥胖症的发生;蛋白质有助于肌肉组织的发...
-
如何煲粥的做法(如何煲粥的做法大全)
其次,要将清洗好的原料放入煲内,加入适量的水,一般情况下,水的量要比原料多半小碗,装满水后,就可以将煲盖上,把煨的开关拉起,把煲的温度调到“中”或者“低”,然后就可以放心地去做其他事情也就是熬制煲粥。...