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怎么搓凉粉做法教程(怎么搓凉粉做法教程图解)

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怎么搓凉粉做法教程(怎么搓凉粉做法教程图解)

摘要：凉粉是一道家常菜，它的食材成分可以多样化，口感爽滑、脆而又酥脆，是很多人喜欢的消夏小菜。本文主要给大家介绍怎么搓凉粉，简单易学，那么，让我们一起来看看吧！

      

摘要：凉粉是一道家常菜它的食材成分可以多样化口感爽滑、脆而又酥脆


      凉粉的做法有很多，其中最简单的就是“搓凉粉”。搓凉粉需要使用干凉粉、盐和水淀粉做成面团，再用力将它搓细。搓凉粉可以做出各种口感不同的凉粉，又可以节约时间，不用烤炉，凉粉就可以食用了。

      搓凉粉主要有以下几个步骤：

      1. 将干凉粉放入碗中，加入2-3克的盐，搅拌均匀；

      2. 用心掌握凉粉和水淀粉的搭配，一般按照1：0.3-0.4的比例搭配，用温水慢慢加入凉粉中搅拌，让凉粉外表充分的沾湿；

      3.当水分和凉粉搅拌均匀，开始用力搓揉，使凉粉微微变软，形成一个有弹性的面团；

      4. 搓凉粉需要搓至面团变薄，搓得越细口感越好，但太薄又容易破，适当的厚度也是很重要的；

      5.当面团搓好后，你可以将它放入热水中把它煮熟，也可以在冷水里浸泡一会儿让它变软，再把它冷却后放入冰箱里冷藏，食用时只需要把它取出来即可食用。

      上述就是搓凉粉的做法教程，它的优点在于易学、时间节约，口感也不输烤炉凉粉，是非常不错的选择。搓凉粉只需要几个简单步骤，就可以轻松做出可口的凉粉来，只要掌握了技巧，家里也可以轻松DIY凉粉，有兴趣的美食爱好者可以试试！

      总而言之，搓凉粉可以说是一款做法简单口感又不错的凉粉，大家只要按着以上步骤，就可以轻松DIY出可口美味的搓凉粉来。希望本文中的介绍能够给大家带来帮助，解决大家在做凉粉时的疑惑，我们也期待着大家能够分享出更多更好的凉粉做法。

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