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排骨有些什么做法(排骨有些什么做法最好吃)

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排骨有些什么做法(排骨有些什么做法最好吃)

摘要：排骨是一种常见的家常菜，有多种做法可供选择。本文介绍了普通排骨、五香排骨、排骨煲仔饭、排骨焖汤等几种烹饪方法，并且介绍内巧妙搭配调料，可以做出特别的排骨菜。

      

摘要：排骨是一种常见的家常菜，有多种做法可供选择


      排骨是一种常见的家常菜，有着深厚的历史文化背景，深受大众喜欢。据《中国饮食史》记载，排骨肉至少从明朝开始出现。现在，排骨在全国各地以此形式做成各种菜肴，受到喜爱。

      排骨的烹饪方法多种多样，可以做出很多不同口味的排骨菜肴。在普通排骨方面，常用的调料有盐、糖、醋、葱、蒜、姜、料酒等，一般是将调料放在排骨上拌匀，均匀的裹在排骨表层，然后炒熟即可。

      此外，还有五香排骨等比较特殊的口味。主要材料有排骨、青蒜、青蒜苔、葱白、姜、蒜、干辣椒、花椒等，将所有材料放入一起，加上盐、料酒、味精、糖等调味，再加入油炸至香脆即可。

      另外，还有排骨煲仔饭和排骨焖汤等传统烹调方法，都有极强的历史文化底蕴，味道鲜美。排骨煲仔饭的做法是先将排骨入煲中，加水，转慢火熬煮，至汁浓，再将其出锅，加入早熟的煮饭，拌均即可。排骨焖汤的做法是将排骨放入汤锅中，加水，烧开，将排骨熬煮至烂熟，再加入其他调料，收汤即可。

      总之，排骨有着很多不同的烹饪方法，任何人都可以根据自己的喜好，结合自己习惯的调料，做出独具风味的排骨菜肴。另外，不同烹饪方法中使用的调料也不同，搭配上合理的排骨，可以做出美味的排骨菜肴，值得大家一试。

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