柠檬蜜饯摘要:柠檬蜜饯是一种用鸡肉、大蒜、姜片、梅瓣和柠檬搭配制作而成的招牌菜式,它既可以在冷菜上,也可以在热菜上食用。柠檬蜜饯也是一种有营养价值的美食,它和蔬菜、肉类、水果等食材一起,营养丰富,美味可口,广受欢迎。
柠檬蜜饯的制作流程:首先,将鸡肉洗净切碎,大蒜、姜片、梅瓣隔水焯熟;再将洗净的柠檬皮削细,剥开柠檬肉,将其汁液榨出;将削好的柠檬皮加入到碎鸡肉和其他材料中,搅拌均匀;然后,用油把混合物煎至金黄色,再加入柠檬汁;最后,用盐、味精、糖等调料调味即可。
柠檬蜜饯的特点:在形态上,柠檬蜜饯拥有棕黄色的外表,酥脆美味;口感上,柠檬蜜饯具有清香扑鼻的香气,回味悠长,鲜香劲脆,既有柠檬的酸,又有菜的咸。在营养成分上,柠檬蜜饯拥有高蛋白质,高矿物质,低脂肪,低胆固醇以及丰富的维生素等营养成分,是一种有益健康的美食。
总结: 柠檬蜜饯是一种用柠檬、大蒜、姜片、梅瓣和鸡肉作为主要原料,搭配酱汁调味,煎至金黄色的招牌菜式。柠檬蜜饯口感鲜香、风味独特,营养丰富,是一款受欢迎的美食,又能满足人们的健康需求,且它的制造过程也不复杂,很容易操作。
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