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猪肘子怎么做法家常做法(猪肘子怎么做法家常做法窍门)

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猪肘子怎么做法家常做法(猪肘子怎么做法家常做法窍门)

猪肘子是一道经典的家常菜，有着深厚的文化底蕴，在台湾人气也很高。其制作方法要求用料清淡，但口味却惊人地香浓可口，令人垂涎不已。

      

猪肘子是一道经典的家常菜，有着深厚的文化底蕴，在台湾人气也很高


      首先，把猪肘子用刀背敲打，使其表面位置开口，方便将调料淋入其中，这样可以增加口感，且使调料更容易入味。然后，把蒜、姜末、葱末、白糖、生抽、料酒等调料搅拌均匀，裹在表面，这样猪肘子才会有浓郁的味道。

      接着，再将猪肘子放入锅里，一定要先把锅烧热，然后放入适量的花生油，这样可以让猪肘子表面更加香脆。然后，倒入葱、姜片，加入调料，将火加大，煮至肉变软，即可取出。

      最后，再把猪肘子泡在料酒、醋、酱油里一会儿，吃起来更加鲜美。猪肘子家常做法以准备好的原料及烹饪工序都比较简单，不像肉桂叉子或是其他比较复杂的吃法，就算是新手也可以游刃有余地做好。

      总之，猪肘子家常做法是要先将肉敲打开口，把调料淋入；热锅直接煎肘子，放入葱姜片；最后把猪肘子放入料酒、醋、酱油等中泡一会即可。烹饪过程简单、步骤不复杂，会上一盘家常菜上桌挑战没有问题！

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