摘要:生花生既可以作为食物烹饪材料,又能提供巨大的营养价值,其做法多种多样,本文将全面介绍生花生的烹饪方法及同时营养价值。
生花生作为一种非常健康的食物,在中国的历史上也是非常久远的,早在汉代就有记载,此外,在1920年,中国开始商业化生产。近年来,因为它高营养、低脂肪和安全等优点,生花生在作为食物材料以及药物方面都受到越来越多的关注。
生花生是一种维生素丰富的食物,其中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素E和钙等成分,据不同的统计数据,每100克的生花生含有蛋白质5.5克,碳水化合物19克,脂肪18克,维生素A280毫克,维生素E6.9毫克,钙41毫克。
生花生的烹饪方法非常多样,从最普通的生食到精美的菜式,都可以用来烹饪,比如,生花生沙拉、蒜蓉生花生米、蒜蓉花生芡、芝麻生花生豆腐等,这些都是常见的生花生烹饪方法。
而且,生花生还有抗衰老、促进消化、降低血压、预防结核病、减少脂肪、美容等功效,这可以归功于生花生所含的丰富的维生素。
总结:生花生不仅高营养、低脂肪,而且具有多种烹饪方法,同时具备多种营养价值,可以抗衰老、促进消化、降低血压、预防结核病、减少脂肪、美容等功效,从而满足人们对美味又营养的饮食需求。
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