摘要:糯米蒸排骨是一道美味的汤品,在中国广泛传承。它不仅有独特的口感,也具有营养均衡、滋补护肤的作用。下文将讲述制作糯米蒸排骨的步骤和必要的原料。
糯米蒸排骨具有滋补护肤、降血压、安神助眠、抗衰老、增强免疫力、增强肌肤弹性、美容养颜等效用。排骨中含有丰富的钙和磷,能够有效促进骨骼生长,并且还有助于吸收其他维生素,如维生素A、B和C。而糯米则可以有效润肠通便,促进新陈代谢。
制作糯米蒸排骨的步骤如下:1.将排骨洗净,加盐、料酒、姜汁、葱白、白胡椒粉各少量腌制;2.准备调料,采用糯米、番茄酱,加入盐、冰糖、大葱、姜、蒜各少许;3.将调料和腌制好的排骨一起放入锅中,加入适量水;4.将排骨大火煮开,然后切小火,转蒸熟;5.蒸熟后,将排骨出锅,加入新鲜的葱花,装盘即可。
最后,要说明的是,制作糯米蒸排骨时,还可以添加其它滋补的原料,如龙眼、茯苓等,来增加营养价值。
总之,糯米蒸排骨不但美味可口,还非常有益健康,极具人们的追捧。正确的做法是,将排骨腌制、加糯米和各种滋补原料,一起大火煮沸,再切小火转蒸熟即可。
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